妙笔文学

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第1047章 原来是这样（第2页）

到底是正规路子学出来的，就是不一样！

他们这边闲聊着，刘俊荣拿着备菜单子经过，忍不住插嘴问道：“付厨，这烹饪技法有了，手速方面有没有什么提升的妙招啊？我平时特别注意这方面的练习，但效果不太理想，尤其是颠勺的时候，我总是使不好前后翻炒的那个力道。”

想要迅速完成一道菜肴的烹饪，除了在火候和时间的掌控上需要多注意之外，烹饪的手法同样非常重要。

不过，这颠勺都是烹饪的基本功了，平时全靠多做多练，有什么好提升的窍门？

这是闲着没事儿凑热闹吧！

付宇听完，倒是随口说道：“你有轻微的腱鞘炎吧？掌勺时，手腕向上翘起会觉得不舒服，所以往往习惯先向上翘？”

此话一出，顿时刘俊荣傻眼了！

因为他仔细回想了一下自己平时烹饪时的操作习惯，

“付厨，你也太厉害了吧？你怎么知道的啊？”

旁观的小工和张金玉都是一脸惊讶表情，转头看向刘俊荣，平时瞧着没发现啊？

腱鞘炎可不像别的病，犯起来根本提不动重物。

刘俊荣更是一脸的怀疑：“付厨，你说的操作姿势确实没错，可是腱鞘炎的话，我没有这个病症啊？”

付宇笃定的说道：“你只是没进行正规的检查，如果没判断错的话，你应该是桡骨茎突狭窄性腱鞘炎。”

张金玉都听懵了，惊讶道：“付厨，你还懂医啊？”

付宇摇摇头：“别的病症我不是很了解，但是腱鞘炎，我之前倒是特意查找了一些相关的资料。”

刘俊荣顿时好奇了起来。

其他人也是等着付宇解释。

他们忽然发现，跟着付宇学烹饪，还能了解到不少医学方面的事情！

付宇说道：“具体的我也说不好，但是之前我看过你做炸制，你自己可能没有察觉，做沥油时，你在颠动漏勺的过程中，经常会习惯性的捏一下腕关节外侧。

而腱鞘炎的症状就是腕关节外侧的一个疼痛，就是桡侧的疼痛。

你现在应该只是初期的病症，不严重，所以你自己也没注意。

当然了，我这也是推测，具体是不是有这个病症，你还得去正规的医院诊治才行。

其实腱鞘炎这个病症，对于咱们这一行来说，实在是太普遍了，所有人或多或少都会有点这方面的病症情况，只不过症状明不明显。”

付宇的话，顿时让众人恍然大悟起来。

“原来是这样！”

“付厨，你可真是有心啊！”

付宇向来跟赵猛关系好，之前赵猛因为腱鞘炎犯了，付宇关怀备至的没少帮着接单。

估计就是那时候特意了解了一下这方面的知识。

再加上付宇本身擅长药膳烹饪，这件事情后厨的人都知道。

孙伟星跟刘俊荣私下里关系不错，笑着调侃道：“俊荣，回头你去检查一下，要真是这个毛病，你可得请付厨吃饭！”

刘俊荣笑着说道：“那必须的！”

大伙笑着聊了几句，又重新投入到繁忙的烹饪工作中。

等中午的饭口忙过去，都已经是下午两点钟了。

这一刻，后厨才真正消停下来。

孙伟星忍不住伸了伸胳膊，真累啊！

今天中午他干的活，感觉比平时还要多！

太累了！

不过，当他无意间看到付宇时，顿时脸上不自觉的浮现出崇拜的表情。

付宇真的是太牛了！

烹饪经验丰富，操作技能娴熟，他不会是在念书的时候，直接把所有的教科书全都给背下来了吧？

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