妙笔文学

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第1099章 带新徒弟的感受（第1页）

如果说李东序之前对付宇的印象，就是被老板走关系硬塞来的不得不接受的任务。

那么现在他是真的有些看好付宇了。

付宇今年才24岁，这么年轻，能达到现在的烹饪水平，这得是经历过多么严格的训练和对自己多苛刻的严格要求，才能凭借着天赋磨练出这样一身强硬的本事啊！

李东序是个厨痴，他自己特别痴迷厨艺研究，也特别欣赏肯刻苦学习努力提升自身厨艺的人。

想到这里，李东序看着付宇，这一刻，甚为满意！

李东序一扫之前的反对态度，转头看向档口外的用餐区，说道：“也不知道顾客这回吃着怎么样！”

其他人赶忙转头看向用餐区，距离不是特别远，隔着玻璃窗也听不见顾客说话，不过看样子是正常用餐了。

没多久，有服务员过来递点餐单，顺便汇报导：“顾客那边对替换的菜肴很满意，已经开始用餐了。”

众人听见服务员这么说，顿时松了口气！

这个时候，大家都知道，这一桌席面烹饪成功了。

刘永平笑着夸赞：“小付啊，你这一单应对的特别好，值得表扬啊！”

付宇笑了笑：“主要还是赵厨和杨厨的功劳，要不是他们厨艺好，我跟着观摩学习，也不能掌握菜肴的烹饪方法。”

李东序老脸一红，微微一笑：“还是你优秀，付厨，我以前对你缺乏了解，以后再烹饪的时候，咱们一定多交流互相学习！”

付宇坦然说道：“行，将来肯定少不了麻烦李厨！”

李东序现在对付宇起了爱才之心，看到这爽利的态度，不由笑道：“没问题，有事你就找我，能帮的我肯定帮！”

事情解决了，大伙各自散开，继续烹饪忙碌。

刘永平还得去办事，临走前，李东序送他出了档口。

李东序感慨：“付宇这小子是真的很优秀啊，到底还是你的眼光独到，看人特别准。”

刘永平笑笑，这才说道：“这回你知道我为什么非得让你亲自带小付了吧？人家在某些烹饪技能方面做的确实非常出色，可以弥补你们的不足。

说是过来进修学习的，其实就是一个非常好的交流互动的机会。”

李东序听着刘永平如此肯定付宇的厨艺水平，一时间也是越发的信服了

而这边，付宇完成了烹饪之后，又回到厨台前，他接手了杨鸣分过来的菜肴。

先按照自己的烹饪习惯，将几道菜排了一下烹饪顺序，随后列了单子交给杨智超去张罗备菜。

其中有一道食材是马哈鱼，后厨这边进货都是整条的马哈鱼自行腌制，所以用的时候，都是整条现缓，随用随切。

付宇拎着刀准备过去切鱼。

杨智超吩咐完小工备菜的内容，回来时看到付宇要去切鱼，连忙上前说道：“付厨，你的工作是烹饪掌勺，这些备菜的活我来就行！”

付宇笑了笑：“好，辛苦你了！”

杨智超赶忙笑着摇头：“不辛苦，付厨，以后你要是能在掌勺时稍微指点我一下，让我蹭点经验，长长见识，我就知足了！

刚才你烹饪时做炸制操作的细节，我看了之后，突然就领悟了一点烹饪窍门，真是醍醐灌顶，福至心灵啊。

原本你前阵子指点我的时候，我以为自己都理解了，现在看来，只是想通了一点皮毛。

反而是刚才那一番操作观摩，让我彻底领悟了你说的意思！

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