妙笔文学

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第1054章 两道家常菜（第2页）

三室两厅，一厨一卫，南北各有一个大阳台，南面种满了花草，北面做了保温。

老两口上了年岁，晚上觉轻，于是特意分房睡。

赵老爷子睡客房，老伴睡主卧，家里孩子的那一间屋子长年没人住，于是成了仓库，家里不用的东西都堆在里面。

赵老爷子闲着没事儿，从儿子的房间找到一套尚未拆封的餐具，抱着盒子去了厨房。

这套餐具是从景德镇邮回来的正品货，无论是颜色还是纹路都是上佳的款式。

要不都说老小孩小小孩呢！

赵老爷子乐颠颠的抱着自己心爱的收藏过来厨房，存着心在千里马的两位大厨面前显摆。

千金易得，知音难寻。

别人家的老爷子上了岁数，也有喜欢搞收藏的，不是品酒，就是赏花逗鸟。

赵老爷子却格外喜爱攒餐具。

不同的花纹，不同的形状大小，只要是看着漂亮的，就想要买回来收藏。

他有这个爱好，于是除了自己买的，亲朋好友偶尔也会送一些过来。

厨房里灯光明晃晃的照在厨案上，付宇站在案前，认真的烹饪千里马的特色菜肴。

张金玉给他打下手，开始两人还顾忌着在顾客家里多少注意一些言行，不过等干活忙起来了，很快就忘记了这些事情。

付宇一边切丝，一边习惯性的指点张金玉：“这火候掌控其实也是有技巧的”

两人正说着，赵老爷子走了过来。

张金玉还算有眼色，看到赵老爷子抱着个沉甸甸的大箱子进来，赶忙上前帮着接过来。

赵老爷子先伸头看了眼厨案上的情况，随后献宝似的说道：“这箱子里是我收藏的餐具，一会儿就用这一套吧！”

工工整整的四方纸箱子，里面垫着厚厚的泡沫，每一个盘碗中间都夹着防磕碰的报纸，青花的纹路，瓷质优良，造型轻巧，每一个碗盘的形状都各有不同，装饰多样，非常有特色。

厨师对于这些烹饪工具，无论是厨具还是餐具，因为工作的原故，平时就非常看重和喜爱。

乍然看到这一摞漂亮的碗碟，付宇不由啧啧称赞，哎呦喂，这盘子和碗可是真漂亮，比他见过的那些瞅着都高档，纹路细腻，这颜色，这造型，绝了！….

赵老爷子一听这话，眼睛顿时亮了！

如遇知音！

付宇把调好的面糊，在平底锅里摊成极薄的煎饼皮，搁在盘子里备用。

锅里炖制大丰收的食材，一会儿直接做裹制，给老两口烹饪一道改良版的大丰收菜肴。

付宇掌勺，把锅里做为夹馅儿的食材仔细着火候，炖制成绵软又浓香的夹馅儿，还跟赵老爷子讲解：“这菜要炖的豆角和土豆无比软烂，玉米却要熟的恰到好处，这样才能吃着香甜！”

赵老爷子虚心地点头称赞：“嗳，付厨啊，你虽然年轻，但厨艺是真的厉害！难怪能当上千里马的大厨，了不起！”

付宇被夸的直笑。

张金玉平时话不多，这时候，就站在旁边眼观六路的盯着付宇烹饪，一边跟着学，一边适时打下手。

赵老爷子是真的喜欢烹饪，也是真的愿意有人陪着自己说说话。

平时跟老伴聊天，厨艺方面的事情根本聊不起来。

付宇笑说：“回头您要是吃着好，欢迎多来我们饭店用餐，店里还有不少的特色菜值得一尝！”

一侧炉灶上炖着菜，付宇用另一个炉灶做溜炒，特有耐心的陪老爷子聊天。

聊天的话题自然基本都围绕着老爷子那个不常归家的儿子。

赵老爷子是有心夸耀自家宝贝儿子，付宇是存心打听赵清华导演的各种饮食喜好。

张金玉在旁边看得目瞪口呆！

付宇平时做菜，除了指导烹饪之外，很少分心闲聊，他向来做事非常专心。

但这一次，却反常的跟一位陌生顾客聊的非常热络。

赵老爷子问：“付厨啊，你当厨师多久了？看着年纪也不大。”

付宇说：“我是厨师学校毕业的，工作两年了。”

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