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而且还有之前跟着赵猛和姚石烹饪学习时,那些触手可得的料汁配方。
在这方面付宇觉得,哪怕是刘雨侬都不一定能比自己强。
想到这里,付宇不由心疼起来王亦启。
他担心的问道:“王厨,如果,我是说如果啊,这一轮比赛你要是被淘汰了你会很受挫吧?”
王亦启听见之后,却是坦然道:“受挫吗?当然不会,以着我现在的水平能被淘汰,那肯定是对方特别优秀,在烹饪中的某一项技能做的绝对比我要厉害,真能遇到这样的人,我肯定会虚心求教。”
“这对于我来说,是一件会有助于厨艺进步的好事儿,我不仅不会有受挫感,相反,我会非常珍惜这样的学习机会。”
“我之所以每年都会来参加这场比赛,一方面是想要证明自己的努力付出,另一方面就是想要从中发现自己的不足!”
“其实,全国厨师烹饪大赛的目的,并不仅仅是在于让你获得多么耀眼的荣誉,当年创立者举办的初衷应该就是为了让咱们同行之间可以有这样的一个同台竞技,互相比较,互相学习的机会。”
“毕竟咱们的行业向来有这样的弊端,于厨艺方面,不说是藏着掖着,至少也都是传内不传外,非常需要这样的一个平台,只有通过比较和学习,才能发现自己的不足,也才能有真正的进步。”
“对于我而言,这个比赛只是一次发现自己不足,获得再次进步的机会。”
王亦启的一番话说得很平淡,但是在付宇耳中却是铿锵有力!
没错!
对于我们而言,厨台其实就是舞台,我们的参赛目的也不该只是局限于夺冠,而是应该为了学习别人的一技之长,提高自己的厨艺。
比赛的整个过程,最重要的是如何发现自己的不足,而不是侥幸于每一次的晋级。
否则就是真正的本末倒置了。
这一刻,付宇再看向王亦启时的目光中,不由带上了几分敬意。
“王厨,你是真优秀!你将来一定会成功的!”付宇说的真心实意。
不管能力如何,不也论天赋高低,王亦启是真的具备一颗持之以恒的赤子之心。
想到这里,付宇对王亦启更平添了几分结交的意向。
能够交到这样一位勤奋上进,可以时刻提醒自己厨艺精神的人,对于他来说,是一件好事。
两人聊的投契,直接正式公布成绩,这才终止了交流。
王亦启一边看向成绩单,一边笑着说道:“我今年的得分比去年高了两分,今年得了96分。也是巧了,我前一场也是得了96分,这一场竟然和前一场一样。”
付宇也没有隐瞒,细细看着成绩单上的人名和得分,说道:“我这一场是98分,其实我第一场刚90分,两场得分差距还是挺大的,真说起来,这一场我赢的特别侥幸,刚好在自己最为擅长的烹饪技能比赛遇到了王厨,仔细想想,确实是有点胜之不武啊。”
王亦启这时候也看到了付宇本场比赛的得分,出乎意料的,他发现自己似乎并没有什么特别的情绪波动,反而.有点如释重负?!
王亦启由衷的笑道:“98分?真是让我输的心服口服啊!”
“今天真是不枉此行了,我参加过这么多届的比赛,还是第一次遇到98分的对手,你知道吗?省赛一共举办这些届,只有一年的决赛冠军得到过这么高的分数。由此可见,付厨,你在料汁调配技能的水平,已经达到了省内屈指可数的地位!”
“我现在特别期待一会儿观摩你本场的烹饪视频,指不定啊,这就是我今年过来参赛的最大收获了。”
付宇心里一松,点头笑道:“我刚才的烹饪操作能不能成为你的收获,暂时还不好说,不过明天晚上请你吃饭的事情,是肯定能落实的,去吃烤肉吧,怎么样?带上嫂子和孩子一起来,我之前还约了许章许厨。”
王亦启听见许章也应约了,不由笑道:“那你明天还真不一定能请上了,许厨在外吃饭,向来都是被要求请客的那一位。”
付宇顿时哈哈大笑起来。
看来许章这豪富的家底在圈内是有名的了!
王亦启跟许章打过交道,特意跟付宇说道:“许厨为人很好的,厨艺好,不摆谱,而且又有钱,平时遇上什么场合大家出去聚会时,他总会张罗着去吃一顿好的,然后抢着买单,特别敞亮。”
付宇知道王亦启这是真心待自己,心里一暖,不由笑了笑。
自从参加工作之后,他彻底认识到,人跟人真的不一样,千人千面,百人百性!
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