妙笔文学

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第437章 做人贵在拎的清（第1页）

张振看着两人，解释道：“暂时应该不会，就算老板有这个意思，千里马那边也不会轻易放人。这次的事情，你们也不用多想，开江宴就凭着咱们几个很难保证烹饪效果，付宇既然会做，我也赞成让他负责掌勺。”

柳厨一听，以为张振准备事不关己高高挂起，顿时面色有些愠怒，沉声说道：“张厨，你这就没意思了。咱们三人共事多年，彼此情谊难道都是假的吗？这付宇要是过来，最多是跟我们平起平坐，当個大厨，但要是赵猛也一起转店呢？他能是奔着大厨岗来的？”

林厨见状，连忙上前一步，挨近了张振，小声说道：“张厨，你这是干什么？再怎么样，咱们才是一起共事多年的朋友，老板是看重付宇，可是他最欣赏的人是赵猛，这一点，你还能看不出来吗？”

“他们师徒要是一起过来了，咱们还能有个混吗？”

“还有，这次的开江宴，不就是做江鱼吗？咱们几个凑手，还能做不出一套席面来？你想做什么菜，你说一声，咱们自己想办法，这是咱们店的荣誉，你让别的店的厨师过来掌勺，这像话吗？”

“现在这个关头，菜肯定得做，而且最好是咱们店自己做。你要是觉得哪道菜担心做不出来，你说就好了，这鱼的做法，煎炒烹炸，都不是难事。需要什么直接提，还不是一句话的事儿吗？”

听见林厨和柳厨的话，张振在心里叹了口气。

要不都说当事者迷，旁观者清。

自从他看透了老板的安排，知道对于赵猛这对师徒，老板究竟是怎么打算的，现在他已经完全想清楚了。

做人贵在拎的清。

有多大的金刚钻，就揽多大的瓷器活。

张振跟赵猛算是共事过，虽然时间不长，赵猛每次也都是临时过来帮厨，但是对于赵猛这个人，他还算多少有些了解。

性格耿直，脾气急躁，厨艺却很精湛。

当初赵猛刚过来的时候，张振也曾多少有点排斥的情绪存在。

不说是一山不容二虎，反正也差不多。

赵猛让他觉得受到了威胁。

毕竟以着赵猛跟老板的亲近关系，再加上他那一手娴熟的厨艺，以及对于人事上的管理，方方面面，都完全可以胜任主厨的工作。

张振一度觉得赵猛是老板特意培养，用以取代自己的。

毕竟音乐餐厅规模这么大，在人员方面的要求肯定也非常高。

当初姚石能扶持他当主厨，现在自然也可以随心意换成更有能力的人取而代之。

正所谓铁打的餐厅，流水的主厨。

管理层轮流做，工作人员站死岗。

所以后期赵猛突然不再过来，而是换成了付宇，张振高悬着的一颗心总算是多少平静了一些。

心静了，脑子也清醒了。

老板这两年期间对于自己的看重，长个眼睛的都能看出来。

而赵猛为人可靠，能干，但性格过于刚直，不够圆滑。

旁边有个人帮衬着还行，要是只靠他自己，想要管理好整个后厨，是件非常困难的事情。

就算将来赵猛真的有一天会过来音乐餐厅这边，估计后厨就会设有两位主厨。

一个主管烹饪安排，一个负责人事协调。

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