妙笔文学

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第407章 一波未平一波又起二合一大章（第2页）

付宇也很想知道，同样的几种口味烧烤放到一起，其他店的优势在哪里，自己还有哪些地方可以参考着进行改进。

麻辣酱料是烧烤最为经典也是最受欢迎的一种。

这款酱料之所以独特，是因为麻辣味非常突出。

像这种香型清晰的酱料，口味重，可以解油腻，而且可以提升食物的口感，吃起来很过瘾，味蕾记忆深刻，吃了还想再吃。

但同样是麻辣酱料，因为调料的比例和配制方法的不同，在口味上也有着千差万别。

多麻少辣，多辣少麻，又麻又辣，微麻微辣......

不同的厨师烤制出来的食物，味道也不一样。

三位主播将七家店刚好统一选择的麻辣口味烧烤放到一起，进行品尝评价。

在麻辣口味上，肉串和蔬菜在烤制后，口感明显要比海鲜略胜一筹。

因为明显的麻辣风味，会轻易的掩盖掉海鲜特有的鲜香味道。

吃到口中，只剩下麻辣味道和海鲜肉质的口感，导致海鲜原本的口味优势半点也发挥不出来。

而经典原味，倒是能突出海鲜的味道和口感，但是因为海鲜本身的鲜香味道各有千秋，有的适合这种孜然味道浓郁的酱料，有些却并不适合。

所以五道菜中，只有个别两道在口感上力压其他几家，但是其他几道，却明显被比了下去。

两相中和，反而让人印象不是很深刻。

蜜汁口味在烤制鱼虾时，滋味还可以，但生蚝和鱿鱼实在不适合。

倒是黑胡椒口味，因为其他店鲜少选择，反而脱颖而出，得到了三位主播的一致夸赞。

除了烧烤酱料中最受欢迎的几种之外，其他人几家选择的口味也不尽相同。

有咖喱味道的、柠檬芥末味道的、酸甜味道的、甜辣味道的......

因为口味不一样，三位主播在品尝时，索性依据自己的喜好，进行评价和比较。

卜鸣和华哥明显对于酸甜和甜辣口味的烧烤不是很感兴趣，更偏爱柠檬芥末味道和咖喱味道。

而冯萧萧则同他们完全相反。

意见不统一，三人在评价时的用词就非常谨慎，丝毫不敢大意。

直播间里不光有三个人的粉丝在守着屏幕观看，还有初来乍到的路人粉，以及虎视眈眈鸡蛋里挑骨头的黑粉。

必须要小心行事，一不小心，就会被带起话题。

三人仔细品尝，尽可能公平公正的进行评价。

但是众口难调，因为三人在品尝时的表现非常明显，所以粉丝们不自觉各自站队。

有站主播的，有站美食的，还有站自己喜欢的口味的。

眼瞧着评论区要塌楼了，卜鸣赶忙给其他两人使了个眼色。

“还剩下最后一份外卖，是千里马饭店的烧烤海鲜，他们选择的口味是......经典酱料？”

卜鸣：“！”

冯萧萧：“！”

华哥：“！”

不是哪里弄错了吧？

刚才不是已经品尝过经典口味的海鲜烧烤了吗？

卜鸣眸色一沉，面上不动声色说道：“千里马饭店海鲜烧烤，可能在酱料方面种类比较多，同样是经典口味，但是还会多少有些区别！”

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