妙笔文学

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第630节（第2页）

所以那瓦这一路上都没有给过乍仑好脸色，因为之前乍仑的反对态度最为坚决，所以那瓦才选择了一致盯紧他，而不是跟随宋帕一路。

面对这样的局面，乍仑也是有些郁闷的，早知道是这样，当时自己就低调一点儿，让宋帕多表现一下，那么这个尾巴岂不是就不用在自己眼前晃了吗？

刚才一下回想起了这些烦心事儿，乍仑深吸了一口气，将这些烦恼都抛之脑后，然后开始继续讲起了这蘸料的不凡。

“这第一道蒜蓉的蘸料，这是经过了特殊处理的，蒜香味儿非常的浓郁，而且是加了醋和糖，配合这多汁儿的鸡肉非常好吃，这是我们很喜欢的酸甜口味儿。

第二道也是我们当地的特色，是水果蘸料，里面有椰糖、红葱、虾米和鱼露，唯独缺少了一点儿辣椒，这也是符合公主口味儿的。

第三道大家可能都不知道，这是用虾子酱油来调配的，而这种酱油是这边的特色，用来蘸这白切鸡是非常有风味儿的。

我刚才注意到了，你们很多人在品尝这道菜的时候，蘸得最多的调料就是这个虾子酱油，这点儿你们不可否认吧？”

乍仑的话刚一说完，在座的人都纷纷点了点头，确实对这个酱料非常喜欢，那鲜美的味道的确实让人无法自拔。

看到众人都同意自己的观点，乍仑这才微笑着说道：“现在可以看得出来了，这家酒店可是对这次评选非常上心。

光是这三种调料上面就能够看出他们的用心程度，有两种调料都是我们泰国本地口味儿，而且进行了一些改良。

第三种也是给我们推荐本地的特色，并不是一味地迎合大家，这说明了他们非常的有自信，对于这一次赴泰做菜有充足的准备。”

乍仑的话得到了大家的认同，特别是再看了一下之前点的这些菜式，全部都是粤菜非常经典的菜品。

脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅、上汤焗龙虾、香滑鱼球、红烧乳鸽、糖醋咕噜肉、椰汁冰糖燕窝、西施烩花肚、郊外鱼头、避风塘炒蟹、玉环瑶柱脯……

这些菜式无一不是精美无比，而且都是非常清淡的，并且来之前大家都很了解，粤菜一直都是以清淡而出名。

根据大家得到的一个内幕消息，米其林即将对一家粤菜餐厅颁发三星标志，这可是华夏地区第一家三星餐厅。

而且是华夏本地的餐厅，并不是法国或者是其它国家的。

所以由此可以看出粤菜的不凡，那一定是非常符合营养和清淡饮食的标准的，所以大家对于这一次粤菜的评选也有了一点儿偏向性。

后续的菜式继续上来，这是王自强免费赠送的，醉翁之意不在酒，更多的也是想要展示一下粤菜的精致，以及他们酒店大厨的功底。

薄皮鲜虾饺、沙湾原奶蛋挞、潮汕卤味、蜜汁叉烧、清蒸东星斑、木瓜炖雪蛤、布拉肠粉、蜜汁叉烧……

后续的免费菜式上了不少，但是分量上面减少了一些，就是为了让大家品尝一下味道即可，如果分量多了，吃不下去影响胃口也是很麻烦的。

毕竟之前他们就点了很多的菜式了。

后厨之中！

“俊杰啊，这一次咱们酒店被选中的几率很高啊，我可是看到他们的团长对这些菜式非常满意。”

王自强将后续的菜式上完之后，再次进去敬了一杯酒，仔细地观察了一番，得出了这个结论。

“是嘛？可别高兴得太早了，之前你不是拿到那份名单了吗？

上面可是有一品和星辰大酒店啊，说到做清淡的菜式，楚云风可是不逊于任何人的，你就这么有信心？”

吴俊杰此刻正在专心地切菜，听到王自强的话之后，脸上也没有过多的表情，头也不抬地就回应道。

“你话说得是没错，但是有两个问题他们解决不了，所以这一次咱们应该是赢定了。

你还不知道吧，这考察团早就已经决定了，这一次考察的范围就只有鲁菜、淮扬菜和咱们粤菜，川菜已经被排除在外了。

这一点儿是不可更改的，所以川菜已经出局了。

第二个问题就是菜品的种类，不可否认楚云风做的清淡菜式确实不凡，但是你没有发现有个问题吗？

那就是他目前会的菜式很少，真要制作这样大型的宴席，那几道菜来撑场面还是有些不够的。

不过再过一两年的时间就不好说了，按照他复原川菜的速度，确实是有些恐怖的。”

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