妙笔文学

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第185章 苏辰动手三道川菜（第2页）

姜武生把三套鸭的砂锅放到旺火上给其中的水烧沸，旺火转小火，“好了，等着吃吧你们就！”

他也订了一个闹钟，时间是一个半小时，“过会儿时间到了，再烹最后一下就算完事儿。”

苏辰默默点头。

这道菜，就算是比较吃食材品质的菜了。

既然姜氏兄弟是带着活物来的，说明这鸭子跟鸽子绝对是经过精挑细选出来的好东西。

‘到时候得多吃点！’

这种吃食材的菜品，味道几乎就是食材本身的味道，不会有太大变化。

既然姜氏兄弟的菜品也搞定了，除了卢永亮之外，今天晚上的菜基本上就齐活儿了。

最后就剩下这道三套鸭快要成熟的时候，其他人来厨房里一起把所有菜品都给做好就完事儿！

苏辰看了看时间。

距离那两位的就餐时间，约莫还有两个多小时一点。

方才的牛肉片已经炕好了，现在正在蒸锅里蒸制，其他食材基本上也已经准备齐全，等人来了开始制作即可。

“走呗，咱也出去稍微歇会儿，离吃晚餐的时间还早。”

“走走走，我先洗洗手。”姜武生跟姜文生把手洗干净，脱掉那件还有血点子的厨师服。

二人跟在苏辰身后也来到了休息室中。

其他人就没来凑热闹了，包括老十七跟张老二，也都留在了厨房里收拾乱七八糟的东西。

“小苏啊，这怎么突然想起来组织大家大家聚个餐了？”崔玉分品着休息室里的茶叶。

苏辰挨着卢永亮坐下，“好久不见了，自然是要聚一聚的。”

直到现在，苏辰的嘴巴还是那么牢靠，关于川湘二省会长要来吃饭的事情只字不提。

“要我说，今天的晚餐肯定是我那条鱼最好吃了，你们待会儿就等我给你们露一手吧！”卢永亮满面红光，明显比前几天看上去更精神了。

每次遇到这种热闹事儿，老头子总是容光焕发。

“未必！三套鸭这菜我们兄弟俩研究了很长时间，一个半小时的慢火炖不仅能完全释放三种食材的味道，而且肥嫩的鸭肉脂肪会浸透野鸭跟鸽子的肉质，保准待会儿啊，你们一吃一个不吱声！”姜武生骄傲的说着话。

很明显，他对自己的那道菜也是信心满满。

毕竟三套鸭目前在市面的餐厅里已经很少见了。

就说食材吧，整只鸭子餐厅里卖百块钱是很正常的，野鸭子价格稍微还要贵点儿，鸽子更别说了

光是这原汁原味的三样食材，就奔着三四百去了。

加上餐厅也得赚钱，如此一来这道菜的价格就要奔着大几百去了，一般人吃不起，就算吃得起，餐厅还嫌做起来麻烦呢！

对于这两人的话，崔玉分嗤之以鼻，抿了一口红茶，“你们都没吃过双爆菊花？”

大家面面相觑。

这菜似乎，还真没吃过。

姜武生从小就在酒楼里学艺，后来把餐厅给了弟弟自己转手去玩儿博物馆。

姜文生也大差不差，这些年的大部分时间都在自己的酒楼里忙活儿，哪有时间去外面玩儿。

对于这双爆菊花，二人还真就不太清楚。

“我倒是听说过，不过我没吃过。”卢永亮说道，“这双爆菊花的食材还行，就是对烹饪手法要求很高，一般人做不来。”

崔玉分这才满意的点点头，“等会儿你们就知道了。对了，小苏今天准备了什么菜品啊？”

苏辰浅笑一声，“大家都做菜了，我就随便准备了一道主食，水晶虾饼。”

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