妙笔文学

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第552章 之后的人员安排（第4页）

和大徒弟一起返回的路，颜老师傅笑着问：“东子，你是大师兄，现在是不是有一点点失落？”

李辉东看向师父：“您怎么会这么说？我怎么回失落呢？”

颜老师傅说：“你的师弟们，都有了更好的成就，尤其是当初你还要照顾的小师弟，现在的成就更是比你高出很多，你真的不会失落？”

李辉东听了展颜一笑。

“哈哈哈，师父，我觉得这是好事，师弟们成就更高，说明师父您教徒弟的能力好。”

颜老师傅看看大徒弟，看出他脸笑容是发自内心。

“你也不差，只是你的运气稍微差了点，啤酒厂食堂那边，确实不能展现你的能力，所以你被正明调到汇泉楼后厨，才是你的好归宿。”

听师父这么说，李辉东反倒是叹了口气。

“我其实不想给正明添麻烦。”

颜老师傅点头：“我明白，你觉得你是大师兄，照顾师弟们是应该，现在却反过来要让师弟们照顾你，心里多少是有些不是滋味。”

不等大徒弟开口，颜老师傅又说：“但你们是师兄弟，你又是大师兄，应该在师弟们需要你的时候，帮一帮他们。”

听到师父这么说，让李辉东顿时一愣。

“正明他需要我帮他？”

颜老师傅点头：“需要，他其实不想过多把时间和精力放在给省里培养厨师，但是省里给他安排了，他推脱不了，这个时候需要你们几个师兄帮他。”

李辉东这才一下子明白过来。

“原来是这样，正明他现在确实不应该在教学浪费精力，他还那么年轻，应该要去开创和发展我们鲁菜。”

颜老师傅点头：“对，那才是他接下来的路。”

李辉东一脸认真说：“师父放心，我会帮他把培训点负责好，不会让他太分神。”

听大徒弟给出这样承诺，颜老师傅笑着说：“师父相信你的能力。”

稍微停顿一下，颜老师傅望向夕阳感慨道：“希望将来有朝一日，可以看到你们师兄弟一起，把我们的鲁菜做的越来越好。”

“对对，放在汇泉楼也可以。”夏蕙边吃边点头赞同。

冯正明说：“这样吧，回头我把这个调口教给你，以后你负责在汇泉楼后厨做这个菜，怎么样？”

这话让夏蕙顿时一愣。

“让，让我做这个菜？”

冯正明点头：“对，你来做这个口味的菜，酸辣鱼条，酸辣虾球，酸辣鸡丁或者是肉丁，我觉得都可以做的，你可以试试看。

你之前做抓炒鱼条的时候，不是也做的很好吗？这个菜，我觉得你应该一学就会。”

看到夏蕙还在愣神，曹志国笑着提醒。

“别愣着了，你小师叔这是要培养你，还不赶紧谢谢你小师叔？”

夏蕙回过神来，顿时有些激动起来。

“谢谢师叔，我一定会好好学。”

没有参加这次大比的朱旭和夏明烨，今天的收获也是比较大。

通过观察其他厨师做的菜，两人也在心里摹拟一番，自己能做出什么菜？

是不是能比后厨其他厨师做的更好？

两人经过一番在心中模拟，感觉可能还真未必能做的比其他人好。

像是爆炒虾腰，这个菜看似做起来并不难。

可从前期备料，到腌制浆，到最后的烹饪，很多细节都要相当注意。

尤其关键点在于，虾或许是可以经过比较长时间爆炒。

可腰花的火候是必须要控制好的。

因此，在做的时候，腰花和虾仁需要不同火候，这一点真的是需要注意。

否则可能会出现，腰花被炒的过老了。

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