妙笔文学

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第381章 正式出师了（第4页）

崔老师傅作为在场年龄最大的，也是省烹饪协会的会长，还是省烹饪技术考核中心的主任，更是国家级的厨艺评审。

无论是年龄还是身份，崔老师傅都算是在场众人里最德高望重的。

崔老师傅第一个开口。

“正明今天你们汇泉楼的菜确实做的很棒，可以说无论是经典老菜，还是一些你自己的创新菜，以及一些外地的菜，你们都做的非常好。”

得到这样夸奖，冯正明赶紧说：“谢谢师伯夸奖，我们做的还不够，虽然准备了很久，但今天还是稍微有些匆忙了，有些地方做的还不算是十全十美。”

崔老师傅笑着说：“哈哈哈，十全十美？正明你这个野心可是不小，哪家酒楼也不敢说能做到十全十美，今天汇泉楼的表现，起码也已经能够打到95分以上，甚至如果我来打分，我今天会给你98分。”

冯正明立刻说：“不是还差两分。”

这话让在场众人都是一愣。

然后老师傅们都忍不住笑起来。

苏老师傅插话说：“你小子，98分你还不满意？还差两分？你就不能谦虚一点？”

王老师傅说：“对，差两分，让我们还有追赶的希望。”

冯正明点点头说：“差两分，汇泉楼还有进步空间，我们一定会努力，争取早日能补上差的两分。”

看冯正明是一脸认真说出这话，崔老师傅盯着他看了好一会。

终于，崔老师傅说：“好，希望正明你能进步那两分。”

冯正明回应：“师伯放心，我一定会努力追赶。”

崔老师傅把话题拉回到今天菜品的本身。

“说说今天这桌菜，做菜那些小细节，我也就不多说，那些你们都做的没问题，口味上你这个已经算是顶级主厨也把调味做得很好。

那么我们就来说说你的这些餐具，你根据不同菜的样子、色泽对盘子进行不同选择这很好。

成功做到了色香味器形中器的最佳选择，体现出你做菜上的艺术性追求，这一点希望你可以保持，将来能拿出你的这些菜，向更多人展示我们的饮食文化。”

崔老师傅的话，算是对冯正明的一份勉励，也是对他的一份期望。

其他几位老师傅，包括颜老师傅也都对冯正明充满期望。

对老师傅们的认可和期望，冯正明也很认真说：“师父，各位师伯、师叔，你们放心，我一定不会忘记这份初心，我会带领我汇泉楼的厨师团队，把汇泉楼经营好，也会向更多人展示我们鲁菜的美和文化。”

这么一番话，让老师傅们都算是满意。

最后崔老师傅当着冯正明的面，对李志峰说：“李会长，正明成为你们泉城烹饪协会副会长的事情，你们也要尽快给他落实。”

冯正明听到有些惊讶，没想到几位老师傅竟然给自己争取到泉城烹饪协会副会长职务。

惊讶之余，冯正明认真一想才明白，老师傅们这样的安排用意。

看向自己的师父。

颜老师傅刚好和冯正明四目相对。

“好了，今天起，冯正明你通过了出师大考，算是正式厨师，以后可要把你的这些手艺，也都要好好坚守和传承下去。”

听完师父的话，冯正明短暂愣神后，走到师父的面前。

等到颜老师傅转过身来，面对着冯正明正襟危坐。

冯正明跪下来，恭恭敬敬向师父磕头，拜谢师父向自己完成传道受业。

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