妙笔文学

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第352章 面饼不是只能卷肉啊（第3页）

萧景然也冲太子笑：“好。”

他感觉到了，太子哥哥也想要限量款年节大礼包。

一会儿抽奖的时候，他也得跟之前一样认真。

这样才能抽到自己喜欢的那个大礼包。

太后跟皇后，安王妃则笑眯眯地站起一边，看着太子跟萧景然哥俩好的样子。

景宁帝也面带笑意地看了看自家优秀的儿子和可爱的侄儿，然后又嫌弃地瞥了一眼安王。

“走吧，我们往东边去。”

来之前，他们就已经讨论过了。

东边区域不仅有各种点心小吃，还有甜汤。

天气冷了，吃碗热乎乎的甜汤还是挺舒服的。

卖甜汤的区域离卖年节礼盒跟年节礼包的地方也近，正好吃完可以过去买。

景宁帝开了口，安王一家自然没有异议。

而且，他们本来就已经计划好了要往那边去的。

果然是一家人，做事就是有默契。

*

厨房内弥漫着一股清甜的糖味，惹得众人都忍不住咽了咽口水。

好香啊！！

乐佳郡主双眼紧紧盯着锅中那翻滚的糖浆，只觉得自己腹中的馋虫都被尽数勾了出来。

刚才筝筝说了，这糖浆得逐渐去掉水分，使之成饴。

然后反复加以提炼，让它具韧脆之质，最后做成中间带有葱孔的长方形。

光是听着就觉得很好吃的样子，再闻闻这香味。

啧啧，真是绝了。

糖浆熬煮的过程中，青枝手持勺子在锅里不停地搅拌。

青棠则用刷子在锅的边缘刷上水，把温度降下去。

防止糖浆烧焦。

沈华筝一直在旁边看着，估摸着时间差不多了，就开始试糖浆的火候。

她从沸腾的锅中取出一点糖浆，放入冷水中让它凝固。

乐佳郡主凑了上来：“筝筝，这是做好了吗？”

沈华筝：“我要尝尝火候。”

在她原来的世界里，一些老师傅在制作糖葱的时候仍然坚持用土灶熬糖浆，也都拥有可以放入油锅试温度的“铁手铜指”。

只要将糖放入口中尝一尝，他们就可以凭经验判断出糖的温度和火候。

还能够第一时间判断出是否需要添柴，是否可以起锅。

沈华筝虽然做不到像他们那么厉害，但基本的判断还是能够做到的。

乐佳郡主闻言便闭上了嘴，生怕影响到沈华筝试糖浆的火候。

沈华筝尝了尝糖浆的脆度，满意地点了点头。

软硬度很理想。

她让人将熬好的糖浆快速倒入一个广口的大盆中，然后又将那大盆放置于冷水中降温。

现在糖浆已经熬好了，必须让它凝固起来，然后才可以进行接下来最重要也是最考验工夫的步骤——甩白。

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