妙笔文学

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第76章 不得不去的寿宴76（第2页）

现在东院的地窖也是放的满满当当的，有咸鸭蛋、枇杷罐头还有杨梅酒。其中最多的就是咸鸭蛋，如果不是因为百味坊那边的地窖没有空地放了，她早就让人把这些装了咸鸭蛋的坛子全部搬走了！

从地窖里出来后，她就开始做蛋黄酥的水油皮。

做蛋黄酥的水油皮和油酥需要用到普通面粉、细砂糖、盐、猪油、水、鸡蛋黄、熟黑芝麻、低筋粉、猪油等材料。

找来一个干净无水无油的瓷盆在里面加入面粉、白糖和猪油，接着加水开始搅拌。

水油皮很快就和好了，赵婉馨让人把和好的水油皮放进冰窖里冷藏着，接着又开始做油酥。

油酥是要用低筋面粉，可是这个朝代没有什么低筋面粉、高筋面粉的，赵婉馨只好试着用普通面粉来做，也不知道效果怎么样。

做油酥只需要用到面粉和猪油两样东西，比起做水油皮简单多了。

做好的油酥同样放到冰窖里进行冷藏，接下来就要开始做麻薯。

做麻薯要用到檽米粉、牛奶和白糖，赵婉馨带着春诗他们忙活了一下午的时间，总算是把蛋黄酥做好了。

等蛋黄酥稍微冷却后，赵婉馨拿起一个蛋黄酥开始吃了起来。

酥脆的表皮、拉丝的麻薯加上香甜的豆沙还有整颗咸蛋黄，吃起来真是让人回味。

可能是缺少一些材料的原因，赵婉馨觉得这蛋黄酥的口感吃起来不如自己前世做的那些！

春诗他们也一人拿了一个吃了起来，他们倒是觉得蛋黄酥味道还不错，最重要的是这东西够稀罕。

春诗吃完手里的蛋黄酥后，说道：“夫人，这蛋黄酥放到百味坊里卖的话，一定会大受欢迎的！”

赵婉馨笑着说道：“那明天就要麻烦你和秋曲一起去百味坊，教他们做这蛋黄酥了。”

刚才做蛋黄酥的时候，她已经把蛋黄酥的制作方法教会了春诗和秋曲两人。

几人正在高兴的吃着蛋黄酥，一个丫环进来禀报，说是族长来了。

赵婉馨让丫环先给族长上茶水点心，然后她带着春诗回到房间，换了一套衣服重新梳妆打扮了一番。

确认自己的穿着打扮都没问题后，赵婉馨这才来到前厅。

随便寒暄了几句后，族长就和赵婉馨说起了自己今天过来的目的：“侄孙媳妇，过几天就是你二叔五十岁的寿宴了，你可一定要出席呀，不能让外人看我们沈家的笑话。”

赵婉馨就知道，族长每次来找她肯定没好事。不过现在她对二房和三房那边非得让自己出席沈长柏寿宴的原因，是越来越好奇了！

她对族长说道：“族长，我只是考虑到自己如今的身份，才想着不去二叔的寿宴，免得冲撞了二叔的大喜日子。”

族长笑着说道：“侄孙媳妇，你这就多虑了，你二叔他们都不怕冲撞，你又何必担心那么多呢。虽然现在你和你二叔、三叔他们是分了家，可是说到底大家还是一家人嘛！”

见族长都这么说了，赵婉馨只好答应会去参加寿宴。既然躲不开，那就得做好万全的准备，可不能让他们的计谋得逞了！

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