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第42章土豆更疯狂
朱器圾站在一家农户的院子里,看着堆积如山的红薯,哭笑不得。
他,有点失算了,没考虑到这些红薯的储存问题。
这么多红薯,吃肯定是吃不完的。
要知道,一千五百余亩,每亩四千多斤,总共就是六百多万斤,分到一百余户农户家里,每家最少五六万斤!
一家两三口、四五口人,就算拼命吃,一年都吃不完!
这会儿气温低,还没什么,放一两个月都没问题,一旦开春,气温高了,红薯立马就会开始烂。
怎么办呢?
当然是拿去卖掉,赚钱!
这红薯要拿去卖的话,最好能加工一下,毕竟,这么多的红薯,一两个月想要卖掉,基本上很难,要是没卖完,到时候还是会烂。
再说了,生红薯这卖相和口味也卖不起大价钱,加工一下,价值就不一样了。
至于红薯的加工方法就多了。
比如,烤红薯。
这个,现有条件下不大可取,因为烤红薯也存放不了多久,而且需要派人当场加工售卖,六百多万斤要在两个月时间卖完,估计现有人手都不够,还得请人,人工成本都不划算。
还有就是做成红薯片。
这个,也不大可取,因为红薯片加工起来太麻烦了,需要先将红薯煮熟,还要用模具刮成薄片,还要摊开来晒,又费时,又费力,还特别占地方。
最终,朱器圾决定,加工成红薯条,也就是那种手指粗细,金黄金黄的红薯条。
这东西,加工起来就方便多了,不急的话,将红薯去皮蒸熟,切成条放太阳底下晒上几天就行了,急的话,蒸熟切条之后直接用火烤,一天就差不多了。
加工成红薯条之后,就不用担心烂的问题了,干货的话,存储个五六个月都不成问题。
这个加工红薯条用的蒸笼不用考虑,因为他已经给每个农户家配上了蒸笼,而且还是很多层的那种,一锅蒸上百斤都不是问题。
不过,每家五六万斤红薯,晒起来,还是有点费时间,而且还得看天气,阴雨天和雪天根本就没法晒,所以,最好还是用火烤。
那么,怎么利用现有的条件作出一个能大批量烘烤红薯条的东西来呢?
想到这里,朱器圾干脆进入这农户家里,实地考察起来。
这农户家的房子也跟匠户家里差不多,就是三间,中间一个大堂,左右两个厢房,而且,还都是土墙,什么装修都没有搞。
不过,这农户家却弄了个匠户家没有的东西。
这东西,在乡里其实很常见,也就是在墙上大约八尺高的位置戳四个洞,把两根粗壮的树干从洞里面穿过去,形成一个有两个横杠的架子,然后,把柴火堆上面,利用下面的灶火产生的热量,将柴火烘干。
朱器圾抬头看着这柴火架子,眼中不由露出惊喜之色。
很好,就这了。
他指着这架子对一旁的孙洪亮道:“这东西,你会做吧?”
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