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“……每位食客,结账之时分发行会特制选票一张,按上红泥指印,无指印则视为废票……”
“……于各家店门外临街处,分设木箱五只,标示为上上,中上,中平,中下,下下五等……”
“……食客离店时,将选票投入相应木箱中,即完成一次评选……”
“……每日午时开店,亥时打烊,各店均照此例,不得违反……”
“……每五日,张榜公布各店累积票分……”
一大套章程听下来,沈其音都有些佩服了。在这个没有电脑,纯靠人力的时代,能把一个时长整月的比赛安排得井井有条,可不是一件简单的事情。
而听到完整的规则,沈其音总算明白为何常胜楼可以连年稳居第一了。苏全的丰泰楼走的是精致高雅的上层路线,常胜楼则正好相反,不论是场地,菜品还是价格,全都更加亲民,所以客流量更大。在食客评价相当的情况下,常胜楼就可以依仗客人数量稳居不败之地。
沈其音有理由相信,这套比赛规则一定是蒋成济老爷子参与制定的。如若不然,改比营业额的话,常胜楼还真不一定比丰泰楼强。沈其音甚至有点后悔,她要是把快餐模式鼓捣出来,在这套规则下,是不是就可以轻松获胜了呢?
玩笑般的想法放在一边,随着比赛规则宣布完毕,这个小小仪式也接近了尾声。接下来的大半日,按照惯例,各家酒楼就可以在自家门前开始宣传了。要推出什么优惠,增添了什么菜品,敲锣打鼓,广而告之,也好让食客们心中有数。
大多数商家只把这半天当作正式比赛前的一个预热,规规矩矩地在店门口挂个牌子,让伙计吆喝几句,就算过去了。但很显然,沈其音想做得更大一些。
她有绝对的自信,要论起做广告,别说常宁县了,就是整个大成国,都不可能有人比她玩得溜。
而赛前半天这个时间点真是刚刚好,她的疯狂宣传能为第二天开业吸引不少眼球,而别的酒楼就算发现其中的妙处,想要仿效却是万万来不及的。一切顺利的话,至少可以挽回关张这段时间所损失的人气。
就在沈其音想要离开会场,回东云楼开始运作的时候,一个声音把她叫住了。
“沈小姐,这么急匆匆的是要去哪啊?难道是店里着火了不成?”
能说出这种话的,除了苏全还能是谁?沈其音不想横生枝节,但也不能在大庭广众之下任人讥讽。于是她转过身来,冷冷地反问道:
“哟,苏员外张嘴闭嘴离不开一个火字,对火灾如此情有独钟,是不是有点奇怪啊?莫不是有偷偷放火的爱好?”
这几天,沈其音耳濡目染,颇得了五娘几分真传。斗嘴扣帽子,已经有那么点道行了。
对面的苏全可就郁闷了,他不就提了这一句一次吗?怎么就成了张嘴闭嘴离不开了?被沈其音这么一说,周围几个东家看他的眼神都不太对了,就好像他真放火烧了沈家一样。
连吃两次亏了,苏全哪能不明白,跟女人斗嘴,绝无胜算。他擅长的是经营之道,还是得在正事上分高下才对。
于是,苏全不再纠结于言语之争,转而喝道:“耍嘴皮子有什么意思?沈小姐,岁比前五日,你我单赌一局可敢?就看第一次张榜,谁家的名次更高!”
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