妙笔文学

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第381章 花式料理小肥猪（第2页）

土灶上的大锅中，清水沸腾，秦昭昭轻巧地将一个个圆润的猪肉丸子滑入锅中，待丸子浮起，再撒上几片绿叶蔬菜，一道色香味俱全的猪肉丸子汤便完成了。

丸子鲜美弹牙，汤汁清澈甘甜，让人回味无穷。

到此时，赵园园的菜品，也被她自己，定了下来。

她打算，做一道味道鲜美的，传统猪肉馅饼。

相比之下，赵园园的选择，则更偏向于传统与家常的味道。

她早早地准备好了面粉和温水，和成柔软的面团，放在一旁醒着。

另一边，她将猪肉剁碎，与切碎的韭菜、姜末、盐、香油等调料拌匀，制成香气扑鼻的馅料。

面团醒好后，赵园园手法熟练地将其擀成薄片，包入满满的馅料，封口捏紧，再轻轻按扁成饼状。

土灶上的平底锅已经预热，刷上一层薄油，赵园园将馅饼一一放入锅中，小火慢煎。

随着“滋滋”的声响，馅饼两面渐渐变得金黄酥脆，内里却是柔软多汁，香气四溢。咬一口，满满的幸福感溢满心间，仿佛能瞬间驱散所有的疲惫与寒冷。

等她们三人的手艺，全部展示完毕后，我们的男同志们，也在正式吃饭之前，将用过的锅碗，全部清洗的干干净净。

五分钟后，大家围坐在炕桌边儿，品尝着今日的美味。

桌子上的红烧肉，每一块肉都裹满了浓稠的酱汁，表面泛着诱人的光泽，仿佛在诉说着它经过精心烹制的故事。

轻轻夹起一块，送入口中，首先感受到的是那层薄薄的、略带韧性的外皮，它在牙齿的轻咬下瞬间破裂，释放出满满的肉汁。

紧接着，是肥瘦相间的肉质，肥而不腻，瘦而不柴，两者完美融合，在舌尖上演绎出一场关于油脂与蛋白质的华丽舞蹈。

红烧肉的香味，是那样的复杂而深邃。它既有酱油的醇厚，又有冰糖的甘甜，还有八角、桂皮等香料的辛香，这些味道在时间的催化下相互交织、渗透，形成了一种难以言喻的美妙滋味。

吃完一口红烧肉，再来一口秦昭昭制作的丸子，又是一番别样的滋味。

入口之后，猪肉丸子更是展现出了它独特的魅力。

肉质鲜嫩多汁，与调料完美融合，带来一种层次分明的味觉享受。每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人忍不住一口接一口，完全停不下来。

更令人赞叹的是，猪肉丸子不仅可以单独食用，还可以搭配各种食材和调料，制作出更多美味佳肴。

比如，与清甜的蔬菜一同炖煮成汤，或是加入浓郁的酱汁中翻炒，都能让猪肉丸子的美味得到更加充分的展现。

这边儿丸子才吃完，就又看到了放在一边儿，金黄酥脆的猪肉饼。

刚出炉的猪肉饼，外皮金黄酥脆，内里却是柔软而多汁的。

那一层薄薄的酥皮，轻轻一咬便碎裂开来，发出悦耳的声响，同时释放出浓郁的麦香和油香，瞬间充满了整个口腔。

这种酥脆的口感，与内里柔软湿润的肉质形成了鲜明的对比，让人在咀嚼中享受到层次分明的味觉体验。

叶灵的红烧肉、秦昭昭的猪肉丸子汤、赵园园的猪肉馅饼，不仅是一场味蕾的盛宴，更是友情与温暖的传递。

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