妙笔文学

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第一百一十三章 乐康斋开业（第2页）

而这时，李亚东扭头问了句，“小周，你会烧菜？”

“不会。”周红兵实话实说，其实他就是看老板太辛苦，想帮帮忙，也没觉得炒几盘青菜有多难，不就是那几个步骤吗，热锅倒油，下蒜米爆香，再把菜倒进去炒熟，放食盐酱油，起锅的时候再撒几粒味精提鲜，这些天他看都看熟了。

“……”李亚东微微无语，无奈一笑，勇气倒是可嘉，奈何本事未到。

周红兵抱着一堆盘子从他身后走过时，还笑着说了句，“老板，我看炒青菜也不难，你要实在忙不过来……”

李亚东知道这小子的心思，转念一想，炒时蔬其实真不算什么技术活，他炒的，不见得就比农家大妈炒的好吃，于是指着旁边刚拿来的一篮子空心菜说道：“要不你先炒一盘，我尝尝看？”

实在是人手不够啊，二十桌，单是一桌一盘青菜就是二十盘，要是能多个帮手，三人压力顿时要减轻不少。

“好。”周红兵内心小小的激动了一把，不为别的，就为了能替老板分担压力。

李亚东一边炒菜，一边留意着他的动作，见这小子熟稔的点火热锅，就知道平时没少观察。

“对了，这空心菜跟一般的时蔬有点不同，久炒会变黄，一定要记得开大火，起锅要快。”忽然想到什么，他不由提醒一句。

“知道了，老板。”周红兵点头道。

李亚东这边两道菜正准备出锅，也就无暇顾忌他，等忙活好了后，扭头一看，哟，这小子的一盘空心菜也好了，正在装盘。

很快一盘色泽翠绿、其上还点缀着一颗颗雪白蒜沫的清炒空心菜，就呈现在他眼前。

“不错嘛。”李亚东多少显得有些诧异，正如他之前所讲，时蔬的炒法虽然大同小异，但其中也有一些特例，譬如空心菜，绝大多数的人炒空心菜时都很难避免色泽不变，那是因为火候没掌控好，能在第一次，仅凭别人的一句指点，就炒出这副卖相，确实算不错。

“咦？这小子还真能炒啊……”这时，身后的几名帮厨也围了上来。

“还不赶紧备菜，等着用呢！”李亚东没好气道。

刚才让你们上不上，现在跑过来凑热闹，他也就懒得管事，不然这么没上进心的几个家伙，一股脑儿的全给开了。

几人讪讪一笑，各自回到自己的岗位。

“老板，尝尝看？”周红兵手里端着盘子，有些忐忑，也有些期待，到底是个什么味儿，连他自己都不知道。

李亚东笑了笑，从他手里接过筷子，夹起一撮塞进嘴里。

哟，居然真不难吃，咸淡适中，酱油的量也恰到好处，给空心菜增添了一丝豆香，又不至于掩盖本身的淡爽，唯一不足之处，就是蒜香没有完全爆出来，少了一层口感。

“还行吧，这样，时蔬就交给你了，等下再炒的时候，记得蒜瓣多爆一会儿。”

李亚东有点小兴奋，打算得闲了找这小子好好聊聊，如果这真是他炒的第一盘菜，那无疑就捡到宝了。

这个世界上有太多的不公平，但最不公平的，却是两个字——天赋。

它能让天才都嫉妒到眼红。

你智商再高，学东西再快，然而别人天生就会，你说气不气人？

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