妙笔文学

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第 9 章（第1页）

林小小把炼完就着这个锅就开始准备晚饭了，现在是秋天也没有什么好吃的了，对着一旁的大虎和二虎道：“老大，老二，去给娘拔两颗萝卜来”。

两个小家伙听了后点点头就去了，林小小看了一天色就开始准备晚饭了。把今天带回来的里脊肉切成后然后在肉里放上了一些盐、料酒腌制一会儿。

这其中林小小双去和了一些面，玉米面多白面少和好后就放到碗柜上发着了。这个时候小小刚刚腌好的肉也差不多了就开始下一步了。

将蛋清、水、淀粉搅拌，做成面糊。尽量稠一点，然后将肉一片片夹入面糊内，裹上一层面糊，面糊能挂在肉上。

这时老大老二一个拿着一个大萝卜进来了，看到林小小在给肉挂面糊就道：“娘，今天真的要吃肉吗？真的要给我们吃肉”？

林小小听了这话的后就道：“反正今天晚上我准备做肉了，你们要是不愿意吃的话我再给你们多做些大萝卜就好了”。两个人听了她的话后就去抱她的大腿道：“娘，不要啊，我们肯定听娘的话，娘我们想吃肉”。

“好了，老二你看着点儿老三和老四，别让他们把口水掉到篮子里，老大做下给娘烧火。娘给你们做肉肉吃”。听到吃肉肉几个孩子也不敢再说什么了，往怕惹到娘就没有肉吃了。

锅中放油，待油温升到六成时，将肉片一片片下锅，炸到8分熟，捞出。全部炸完后，将火开大，然后再讲炸至8分熟的肉片二次下锅，炸至焦脆、全熟。捞出，这个时候香味已经出来了，这几个孩子的口水已经流出来了。

“把你的口水都檫一檫，再等等，一会儿，我做好了后先给你们两人一块尝一尝”。听了后几个孩子就连忙檫了檫口水。用番茄汁、米醋调成汁，加点白糖。搅拌均匀后，锅放少许油，油热后将酱汁入锅搅拌，直到酱汁起泡。

几个孩子看着娘用了那么多好东西做出来的肉肯定很香，将已经炸好的肉片放入锅中翻炒，直至翻炒均匀，盛到盆子里就出锅了。林小小看着几个孩子就道：“今天是你们听话，乖乖的帮娘做饭。现在先让你们尝一尝味道，只能这一次，下次就不行了”。

林小小第一次当娘，不会教育孩子，所以把什么都跟孩子讲清楚。听到他们可以尝一尝，这几个皮小子都要乐坏了。林小小看了后就道：“好了，把桌子放好。把每个人的碗筷摆好，然后娘就分给你们肉肉的”。

听了林小小的话后，几个小豆丁就开始卖力的出干货了，最小的老四不能干活就给大家把凳子拿出来摆好。林小小看着几个小豆丁不错不错，还没有养歪，现在一切都往好的方向堞发展了。

林小小把大萝卜给洗干净然后檫成比，然后倒点油渣后把萝卜丝放到锅里炒一炒然后加入盐，酱油和耗油然后再添点儿水进去。

刚刚自己的面也差不多了，为了能把面发起来，刚刚林小小已经把放放到锅边了，这里热发面的速度也会快。

把蒸笼放下，在上面用布盖好然后把自己刚刚发好的面倒到里面。林小小又拿出装着从柜子里把出一把葡萄干，用清水洗干净后把葡萄干放到上面然后盖上锅盖。

看到几个孩子都坐在桌子前的椅子上都盯着锅包肉呢，几个小家伙都要流口水了。但最没有动桌子上的肉，林小小坐下后看到几个小家伙的手已经洗过了。

老二注意到林小小的目光就道：“娘，这可是我说的，我说娘最喜欢干净的孩子了，所以他们才去洗的”。听了他的话后林小小笑着道：“好了，好了，你最机灵了”。

说完后每个孩子的碗里给分了一块锅包肉，“先只能尝一尝，其他的等饭好后，我们大家一起吃”。听了林小小的话后几个孩子都点着头开始吃着碗里的肉。

林小小看到后回到屋子里看到朵朵已经醒了，听话的躺在炕上，林小小抱着她下地。把尿后就道：“娘的朵朵是不是饿了”。听了娘的话后朵朵点了点头，中午奶奶就喂了一点儿饼子，现在早就饿了。

最小的孩子饿了，林小小抱着朵朵出来后给他洗了洗小手，然后也拿起一块锅包肉给朵朵，大家一起吃了起来。看到他们吃的满脸脏的样子，非常好笑，料汁不小心沾到嘴角都给舔得干干净净，

赵老太太下工的也直接来到小小这里，想看小小回没有回来呢。进到屋子里后看到孩子们都在等着吃饭呢就道：“你们娘回来了，那奶奶回家了”。林小小这些正在屋子里比划着布呢，正在打算给孩子做衣服呢。听到老太太的声音就出来了。

“娘，你今天就在这里吃吧，饭都好了，给你带份了，娘你做下去，我去盛饭”。说完后就去揭锅去了，自己的玉米面发糕已经蒸好了。小小把刀拿过来在锅里就开始切开，自己也掰下来一块尝了一口。

很好吃，甜甜的糯糯的，切好后都放到盆子里，剩下的话明天早上吃或者给孩子们打零吃也不错。然后就把萝卜丝汤盛出来。放到桌子上大家就开始吃了起来。赵老太太看到桌子上这些肉心疼的直跺脚但是看到几个孙子吃的开心就没有出声。

自己只吃了三块发糕和两碗汤，林小小了后就给老太太夹了一块锅巴肉道：“我做的肉，还挺好吃的，娘你也尝一尝”。夹到自己碗里了赵老太太就吃了起来。还别说这个儿媳妇大手大脚的但是手艺是真的好。

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