妙笔文学

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第12章 影心（第1页）

“喵呜？”斯提蕾被杨庭深说的一愣。

“没事，厨房随便他用，”格雷迪不知何时已经到了桌边。

他正双肘支桌双手托腮，腮帮子被托得变了形，连带着说话也有些走音，他朝桌上的两份餐努了努嘴：“一共5银币，谢谢。”

“你这账算的不对，”斯提蕾撇撇嘴，大拇指冲身后厨房一勾：“而且……记在希奥专员账上。”

“好的，承蒙惠顾~”格雷迪从变形的嘴巴里吐字不清地道：“知道吗？上校，我对希奥少尉很有好感，不知道为什么，我一见他就心生亲近之意。不不不，别用那种眼神看我，我是说，他是个很容易让人产生好感的人。唔，麒音教授也是这样，你说，黑头发黄皮肤的族群都是这样吗？”

“也包括恰光大师？”

“当然不！”格雷迪大叫了一声，但随即一副心有余悸状四下看了看，特地下意识地压低声音道：“当然不包括他，别提他，我被那个男人看一眼，就仿佛是被一把出鞘的利剑指住了咽喉，哪怕他移开目光，那种危险的感觉依然会持续一段时间。”

“希奥专员不久即将回首都，到SSC总部履新，”斯提蕾双手交叉在胸前，看着厨房：“我想让他去拜访一下麒音教授，看看能不能找到关于他家乡的消息，虽然他没有教授和恰光大师那样的特征，但是我总觉得他们之间仿佛有渊源……唔，什么味道？”

斯提蕾的小鼻子动了动，毕竟她是猫女，嗅觉远超人类和地精。

随着“chua~”的一声从厨房里传出，一种很特别的香味迅速漫延到整个酒吧。

“我也闻到了，好香啊！！”格雷迪的鼻子虽大，但明显不如斯提蕾灵光。

不过此刻那种略带刺激的香味也钻进了他的鼻孔，他贪婪地翕动着鼻翼：“这种香味，让我觉得能吃下一头雪原巨熊！”

厨房里，杨庭深正在发号施令

“调料放下去——”

“好的长官！！”旁边端碗久候的肥仔极为迅速地将一盘杨庭深备好的调味品倒进锅里。

刚才杨庭深进来时，这两个厨子还想把杨庭深哄出去。

但是当这名外形极其拉风的仪铠武士拿起刀往案台前一站，瞬间迸射开来的气势就镇住了两个只会煎炸的胖厨师。

杨庭深用行云流水一般的动作极为熟练地选材备料切丝，两个胖厨虽然在杨庭深眼里技艺不精，但他们毕竟是此道中人。

他们从杨庭深握刀的姿势，下刀的力度和频率就已经看明白，这个仪铠武士非但是我道中人，更是业界宗师。

当热油煸开调料的香气冲天而起时，两个厨师的腰杆儿已经弯了下去，怎么菜是这么做的吗？怎么菜还可以这么做吗？

为什么？为什么还没有选用真正的食材，仅凭简单的调料和热油，就能让香味犹如爆炸一般充斥整个空间？

“是牡蛎……唔，”杨庭深斜了一眼水盆里的贝类，神色很有些遗憾：

“壳有些厚，肉也有些多，而且这汁呢？我知道了，传送阵运过来的吧？这都干巴蔫了，还不如冷冻了带过来……算了，你们这种浸泡了油脂的柴火，力道很足，那么我这道炒牡蛎，也能堪堪达到油爆花甲的十分之一吧。”

直到一堆牡蛎下锅，已经在煸作料的香味中晕陶陶沉醉了半天的两个胖厨师才知道杨庭深是要做牡蛎。

见杨庭深没有赶他们出去，就小心翼翼地观察着杨庭深做饭的动作，希望能偷学个一招半式。

“换火的时机要掌握好，”杨庭深突然说话，吓得两个厨师一机灵，还以为杨庭深发现他俩偷师，要赶他俩出去。

再一细想，突然反应过来杨庭深是在教他们做这道菜，两人惊喜地对视一眼，迅速围到杨庭深身旁听候指点。

艾塔诺世界的人虽然做菜让人不敢恭维，但是他们的厨房很先进。

他们居然能打造几种规格的炉盖，上面布满了火孔，通过火灶上的深槽更换不同规格的炉盖来控制火候的大小，这真让杨庭深感到惊喜。

“炒油冒烟的时候，换小火盖，下辣味调味，煸出香味马上下麻味调味，接着更换中火盖，放入牡蛎，可以加点烈酒，然后这样翻动食物……就是我这样，用这个锅铲……呃，这不是炒铲，是我用你们的大汤匙砸扁改造成的，就用这玩意，不断地翻动锅里的牡蛎，这么做的原因是要让食材和先后加入的调料们在受热均匀的条件下以层次入味，最后去掉火盖，在最大火力下炒拌均匀就可以端下来了。”

“来，尝一下。”杨庭深把这道用油爆花甲的方法炒成的牡蛎装盘，然后拿个小盘装了一些，对两个胖厨师示意。

俩胖子对视一眼，小心翼翼地各自捏起一个开口的牡蛎，把肉咬进嘴里。

一直以来，他们都认为味道征服的是嗅觉而不是味觉，因为味觉只能感觉到酸甜苦辣咸五种，而味道中最高级别的“香”是无法被味觉感知的。

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今天吃了杨庭深用中华料理中湘菜技法做的菜，他们才知道“吃不出香味”这种说法纯粹是一派胡言。

他们一边往嘴里贪婪地塞着牡蛎，一边充满敬意地流着泪向杨庭深鞠躬，这是对厨道宗师发自内心的尊敬。

杨庭深取出一双木棍儿，这是他用剑精心削制，并细心打磨掉毛刺，自制而成的筷子，小指粗细，木料极沉。

他掀起面罩，夹了一个牡蛎放进嘴里，熟悉的味道在口腔中轰然炸开。

他想起了穿越之前的女朋友指点自己做菜时的样子。

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