妙笔文学

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第23章 初次做饭（第2页）

宋文山万万没想到女儿能挣这么多银两回来，而且还是只用了三天时间。

看着宋青儿把银两交给江氏保管，兄妹俩又拿出从镇上买的东西，有粮油、调料，猪肉，宋青儿还给每个人扯了新的布料做衣服，他一时感慨良多。

“爹，我这次买的是精米和细面，咱们今天晚上吃顿好的。”宋青儿心里有点怕宋文山说她乱花钱，就有点讨好的说，“今天晚上女儿来下厨，让爹娘尝尝我的手艺。”

“好，我的青儿长大了，懂事了，这两年让娘几个你们吃苦了。”宋文山满眼爱意的看着宋青儿，“只是，你从来没下过厨，能做好吗？不如还是让你娘做吧？”

“爹，不会我可以学嘛！你总是惯着我，不让我学这，不让我学那，那我什么时候才像娘一样上的厅堂，下的厨房？”其实江氏以前也不会做饭，毕竟从小过得就是仆人围绕，丫鬟成群的生活。

自从来到靠山村才不得不当起了家庭煮妇，虽然两年来厨艺从难吃到不难吃也算是有了进步，但江氏做的饭从来都称不上美味可口。只是一家人都不是很注重口腹之欲，不嫌弃罢了。

“那就你做，让你娘在旁边指导你。”宋文山笑了，是发自内心的笑，以前这个女儿总是闷闷不乐，吃不了农村的苦，总是怀念过去的生活。

没成想如今转变如此大，让他从心里感到慰貼。

宋青儿提上买的猪肉和调料来到了厨房。

宋青荷和江氏也跟来了厨房，宋青儿让宋青荷留下帮她烧火，又将江氏哄走了。

北方的厨房都是一大一小的双灶台，她先是用小锅焖上精米饭。

然后宋青荷又用稻草引起了大锅的火，等火苗烧旺了，又赶紧在上面压了些木头。

宋青儿在宋青荷引火的时候就已经切好了肉，这时候虽已经入秋，但天还是很热，肉放不住，今天晚上得都做了，还好她和哥哥买的不多，一顿还是吃的完的。

她打算用一多半肉做一个红烧肉，又留出一少半用来剁碎，用来做肉沫茄子。

有心让父兄就着好菜，多喝几盅酒，就又做了一个炝拌土豆丝和凉拌野菜。

这野菜还是宋青荷今天去山上挖的，江氏平时大多用来做野菜汤，野菜做汤很是苦涩。

宋青儿将野菜用开水焯一下，这样能很有效的去去野菜的苦味。

虽然古代调料有限，没有香油，味精什么的，宋青儿这顿饭做出来，还是让宋家人大跌眼镜。

这色香味俱全的饭菜真的是出自宋青儿之手？

看着那红润油亮的红烧肉，宋文山第一个伸出筷子，夹了一块肉放进嘴里，然后不住的点头，“好吃，好吃！”然后示意江氏和宋青松也赶紧尝尝。

江氏也赶紧尝了一口红烧肉，笑道：“没想到我们青儿做饭要比娘强多了，第一次做就做的如此好。”

宋文山吃的唇齿生香，心想以前买的肉让江氏做的，都白瞎了。

肉要这样吃，才好吃，解馋。将杯里的酒一饮而尽，又让宋青松斟满，这顿饭一家人吃的是相当满足。

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