妙笔文学

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第313章 咸蛋黄风味超级无敌炸蠹灵肉排（第1页）

书接上回

面对如此丰富的食材，萧不凡没有胆怯，即使只有一把小刀，依旧十分迅捷，紧贴着腹甲的形状，将肉慢慢剐下来。

而腹甲也没有舍弃，虽然是有些裂痕，但是其余完好的部位，也可以拿来加工。

这种事情交给多萨依就好了，至于食材这种的话，他自己来就好。

日积月累下来的刀工并不差，很快就将这么大的一只蠹灵的肉块给分割下来了。

白花花的又不是油膘，就适合做点香脆可口多汁的肉排，而赋予这肉排灵魂的方式就是下锅油炸。

萧不凡把腹甲丢给了多萨依之后，自己开始研究起面糊，脆香的前提是要面糊上的好。

合计着把村民们送来的面粉与水搅和搅和，就有了一盆水了八叉的面糊。

将面糊淋到肉排上，均匀地抹开涂匀，让每一处都挂上面糊。

随后锅里倒入荤油，因为荤油香，肉排下锅之后，由于上面挂着面糊的原因，一落入油锅中，就发出噼里啪啦的声响。

油花飞溅，让旁边围观的几人纷纷避恐不及，唯独萧不凡躲闪不及被烫了好几处。

龇牙咧嘴地躺在地上打滚呢…现在…

与想象中不同的是，有着如此厚度的肉排，本应该要炸很久才会熟透的。

可是在放入油锅中不过三分钟的时间，这大肉排就已经是变得香气扑鼻了。

捞出这肉排之后，直接一刀从中间切开，根根分明的肉纤维，汁水被挤压过后流淌下来，表皮的面糊变得金黄酥脆。

轻轻摁压都能发出美妙的声音…

不过还有最后一步没有完成，萧不凡将数不尽的咸鸭蛋黄倒入另一个锅中。

随后大伙不停地翻炒，不倒入任何的调料和液态物质。

就这样子炒制金黄，用这咸鸭蛋本身的油来煸香煸干，让本来就沙沙状态的蛋黄变成粒粒分明的粉末状。

随后直接举着这口锅，往肉排上面随意的撒去，咸蛋黄味的调料不规律地撒在肉排上，为其又是披上一份黄金质感。

大功告成之后，萧不凡直接掏出菜刀，对着肉排手起刀落，迅速分割肉排。

每一块都是洒满了咸蛋黄的，众人等这一刻已经很久了。

“哼哼…是时候让你们见识一下咸鸭蛋黄的特殊菜品了，可不要被惊艳到啊！”

队员们上前挑选了一块炸肉排之后，直接送入口中开始咀嚼起来。

荤油的香味冲击鼻腔，酥脆的外壳满足精神上的爽感，多汁的肉排安慰等待许久的内心，咸蛋黄口味赋予这炸肉排灵魂。

无一例外，没有一个人不被这道--咸蛋黄风味?超级无敌炸蠹灵肉排。

萧不凡也是尝了一口，发现并没有达到前世所吃到过的炸鸡排的口感。

还是不够劲脆，口感还是略逊一筹，特别是那个面糊，明明是跟着记忆中炸鸡店的面糊所做的啊…这到底是为什么呢…

萧不凡想不明白这一点…

但是自己做的这肉排，放在这个世界当中，依旧是十分耐打的。

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