妙笔文学

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第986章 好好表现（第3页）

瞧见付宇来了，张家新笑着打招呼：“早上好呀，付厨！”

虽然还是同样的称呼，但含义早就变了。

付宇现在是和赵猛谷云武平起平坐的大厨。

之前听领导的意思，会马上为付宇安排手底下的班子。

小工可以随时招聘，但是能打下手的帮厨，还有掌勺厨师肯定得慢慢培养磨合。

张家新琢磨着，赵猛这边，付宇独立出来了，重点培养对象肯定是孙庆宁和张金玉。

而谷云武这边戚顺明显比他混的要好，将来轮到提拔谁掌勺还真不好说。

相比之下，付宇这边反而成了一次难得的机会。

张家新原本就非常佩服付宇，现在更是一门心思想要交好。

其实后厨这边，原本是由赵猛和谷云武两边轮流张罗员工餐。

每到谷云武这边负责，张家新就会和戚顺排班掌勺。

反而是赵猛这边，只要轮到日子，几乎每次的早餐都是由付宇一个人张罗。

张家新嘴笨，性格耿直，但人并不傻。

他知道只要能跟到付宇手底下帮厨，自己晋升掌勺厨师才会更把握一些。

想明白之后，张家新今天特意起了个大早，主动赶到后厨帮着付宇一起张罗早餐。

既能多一些拉近关系的机会，又能提前培养一下彼此间的默契。

付宇冷不丁看到张家新在张罗员工餐，还愣了一下。

他差点以为是自己昨晚喝了点酒，记错了掌勺的日子。

等确定今天应该是赵猛这边负责早饭，付宇才奇怪问道：“家新，今天应该是我们这边做饭吧？你怎么还过来忙上了？”

张家新笑笑：“起早了，反正这个时间也睡不着，就想着过来帮忙搭个手。”

付宇也没多想，见张家新炒了一道酸辣土豆丝，锅里热着白案那边昨晚拿过来的海鲜饼。

海鲜饼是千里马的特色主食，鲜虾皮配着西葫芦丝和胡萝卜和着面糊烙成绵软的小饼。

虽然冷藏了一晚上，味道肯定不如现烙的好吃，但重新煎一下，味道也还可以。

付宇上前，开始煎海鲜饼。

他这边才上手，就听到后门有人走进来。

......

采购员孙伟刚跟着早班的小工盘点完进货单，正准备过来后厨这边找人签字，突然想起来皮卡车上还放着一小桶供货商送的螺蛳还有河蚌。

俗话说“三月螺蛳四月蚌”，三、四月正是螺蛳河蚌长得最肥硕的时节，这时的螺肉清香肥美，而且没有泥腥气，河蚌最干净，且肉质肥厚，正是食用的好时机。

千里马是供货商眼里的大客户，孙伟虽然只是一名采购，但平时权利还挺大。

为了能保住长期合作的关系，供货商经常会赶着店里有什么新进的海鲜，捡着一些送给孙伟。

而孙伟有时候嫌麻烦不愿意拿回家烹饪，又或者想要交好后厨的人，也会特意赶在早上送货时，给后厨这边留下一些海鲜。

今年收到的这小桶螺蛳和河蚌，孙伟一点也没留。

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