妙笔文学

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第674章 挑刺原来这么爽（第4页）

“尤其是您在烹饪操作的手法上面，真的是太稳了，而且考虑的非常周道，整套席面明明同是酿菜系，但是却能凑成一桌席面，而且让人看了，不会有丝毫雷同的感觉。”

“在促进顾客点餐方面，应该说是有很大的促进作用！”

付宇这一番话，听得刘雨侬神清气爽，心旷神怡！

刘雨侬可以肯定，付宇一定是发自肺腑的，要不然怎么可能说的这么真诚！

但是......

我是想要听你拍马屁的吗？

虽然好话人人都爱听，马屁也确实很香......

但是，我是想要听听你的建议！

想到马上要回去总店，给所有的骨干人员做培训，到时候一准避免不了现场实操教学。

刘雨侬就打算一定要好好提高自己的厨艺，最好能发现有什么不足之处。

有则改之无则加勉。

刘雨侬笑着问道：“小付，针对我的烹饪操作，你有没有什么建议？毕竟都说旁观者清嘛，或许你能发现一些我的缺点，或者还可以适当改进的地方？”

付宇一愣，诧异的看了刘雨侬一眼。

这......

我都夸你两次了......

这是听上瘾了？

不应该啊！

毕竟以着刘雨侬现在的身份和地位，平时像这一类的马屁估计早都听腻烦了。

难不成......

付宇试探问道：“师傅，你这是......认真的？”

刘雨侬一拍方向盘！

“当然了，小付，你不用有什么压力，眼下又没有外人，就咱们师徒两个，全当是学术交流了！”

付宇心下一松，笑了笑，早点说嘛！

确定刘雨侬是真的想听一下自己的意见，于是付宇认真的说道：“行，师傅啊，那我就根据自己的想法，跟你说一说吧。”

“首先就是，你在切制配菜的时候，应该留意一下食材原料质地老嫩，纹路横竖的基础上，采用不同的方法。像一般质老的多采用顶纹路切，质嫩的多采用斜纹路切。这样才能更好的烹制出味美适口的菜肴。”

“其次，你在做塞制的时候......”

“还有，火候掌控方面，这转锅的操作，不是弧度越大越好，其实我发现啊，在转锅的时候，你应该......”

......

付宇这一开口，洋洋洒洒的就有点收不住了。

他早就发现，自从获得了语言表述技能和节奏把控技能之后，自己的口才就变得特别好。

长篇大论，张口就说，信手拈来，完全不用过脑子思考，说出来的话全部有理有据，引人深思。

从小到大，付宇没觉得自己有什么太过遗憾的事情。

只唯独高中辍学，转读厨师学校，让他多少有点自卑。

文化熏陶的太少，比不上人家念过大学的人。

但是现在，当他侃侃而谈的指出刘雨侬的所有缺点和不足，这让他产生了一种难以言喻的满足感。

挑刺一位比自己强，比自己牛逼的人！

原来这么爽？

舒服......

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