妙笔文学

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第352章 默默点了个赞（第2页）

这种事情全靠经验去掌控。

只可意会不可言传。

加入面粉，用筷子搅拌一下。

开始揉面。

都说行家一出手，就知有没有。

付宇揉面的手法刚一亮出来，仇静秀就愣了。

揉面的主打动作其实就是搓。

从里向外搓。

搓出去的面团，收回来折叠一下，然后再向外搓出去。

重复进行这个搓和收拢的动作。

付宇这一套流程做的行云流水。

而当他很自然的取来一碗水，把手沾湿，粘水的手，轻轻拍在面团上。

看到他的这一举动，仇静秀不由惊讶问道：“付宇，你学过白案？”

付宇一边揉面，一边说道：“算是吧。”

仇静秀看着付宇，

嘴上没说，心里却觉得这小子八成是在故意谦虚。

就这手法，

没有专门学过白案，

怎么可能做的这么标准专业。

她正猜测着，就看见付宇拿着面团一端向外甩出去。

好么！

就这查看面团延展性的方法，新人哪里会懂得？

仇静秀越发确定了自己的想法。

把面团揉光滑，放着发酵就可以了。

付宇这边进行的有条不紊。

高超那边却明显开始有些力不从心了。

他现在手边的两个锅都占上了，能做的备菜也都做完了。

如果可以，他也应该像付宇那样，开始趁机揉面做核桃包。

可是他忽然发现，专业对口真的很重要。

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