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不过这十来年,骨董吃法便渐渐消退了。毕竟在过去,骨董吃法主要是防止菜肴因为天气寒冷而被人发明的。
后面京中人人家中都烧起了火炕,屋子里十分的暖和,骨董吃法便没了用武之地。
不过这些商者还对外打出噱头,言道他们这食铺里的骨董吃法,是从林大郎那里学来的。
京中好些人听闻了这噱头后,因此都生出了些好奇心想着去食铺里试试的心态。结果等他们到了这些食铺门前,却被伙计满脸抱歉的告知,食铺里暂时客满了。
“满了?”
“我们特意赶来的……”
“正是!”
食铺里的生意确实格外的红火。
因着如今这京城所有商铺都装有地火,因此屋子里本就较为温暖。再加上骨董锅底下还烧着碳火,便又给食铺里增添了几分暖意。
这天太冷了不舒坦,但屋子里太热了也不舒坦。
食铺这会便将门窗都尽可能的敞开了些,使得店铺里的热潮散去些。同时,外面的人也能很清楚的瞧见那爆满的客流。
“啧啧啧……那林大郎可真是厉害!瞧瞧,单他一个名头都这般的好用!”
“我瞧着不光是林大郎名头好用……这骨董新吃法的味道想来怕是也很不错。”虽因为食铺客满,他们没办法进去里面品尝一番。但仅是站在门口,众人还是闻到了火锅携带的那股浓郁香味。
况且,哪怕香味能骗人,但是那些食客们食用时脸上的享受却是骗不了人的。
情绪是会感染的,也正是因为食铺里食客们食用得分外投入,便使得原本好些因为食铺客满本该离去的客人们,不知不觉的站在门口继续瞧了下去。
“你们瞧,那骨董锅里的颜色好似特别的红艳?闻着这味道还很是香辣……这骨董锅里莫不是加了辣椒?”
“这辣椒还能放进骨董锅里么?”
“……”
过去的骨董锅既是为着菜肴保温而发明的,那么大家对它的作用便真就只放在保温效果上。所以在过去,北地这边寻常百姓家中冬日里用骨董,虽也是边烫边吃,但骨董汤底却从未有人用心去琢磨过。
而且那时候的大部分老百姓,连一日两顿饱饭都吃不上,他们也没心思去琢磨什么骨董汤底。
能琢磨得起骨董汤底的贵人们,却不差这点钱。于是他们直接将炉子做大了放置在桌上,然后各种菜肴挨着火炉摆放。
这样菜肴既达到了保温的效果,整体摆放起来也精美好看。
“店家,店家!”此刻,有人被这火锅的浓郁香味吸引,想离去又舍不得,但老站在外面这般瞧着也寒冷:“你这店里可能给我等安置一处暖和点的地方坐着等待?”
店家本就为着店里的生意好而高兴,也为着店铺位置不够而着急。此时听客人这般要求,他自是忙笑着将人往里面请:“当然能……客人,快随我进来。”
很快,店伙计也按照店家的吩咐,寻来了好些凳子供这些客人们坐着等待。
坐在店铺里面等比站在外面,自是要舒适得多了。同样,这些客人们也更近距离的瞧见这骨董新吃法锅里的情况。
“瞧着与过去骨董吃法无甚区别……”
“吃法无区别,不过这汤底确实不同。”
原先在外面瞧,只那红锅最为引人注意。这会就坐在一些座位的旁边,另一种浓白色的汤底此时也瞧得清楚许多了。
然后这一股股勾人的香味,自是也越发的浓郁了起来。
“这还需得等多久啊?”
“我闻这味道,反倒是更饿了……”
一群等候者此时更被勾得心痒痒了,只恨不得那些食客们快些食用完,给他们腾出这位置来。
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