妙笔文学

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第4章 叶家村（第2页）

“他二婶，你家这肉怎么做的，怎么这么香啊？”一个在地头除草的婆婆，边干活边追问厨房秘诀。

“刘婆婆，我还不就是和你们差不多的做法呀。只是，我放了许多干辣子在鸡油里，先炒得香香的，再放切成丁的兔肉进去炒。最后加一点水，煮熟。你也可以放点黄瓜之类的蔬菜，沾沾里面的肉香。甭说，这样做出来的兔肉黄瓜，干香下饭，比炖出来的好吃多了。”

“会不会兔肉太干了，咬不动啊？你也知道，我牙口不太好。”

“不会不会，我不是加水煮了一阵吗？保证就是你这牙口，也一样好使。”

“那敢情好，中午我就试试。我们家分得的那只兔子，被我用盐腌起来了，天太热就怕坏了，中午我就得把它做了。”

“保证你啊，吃了这顿，还想下顿呢！”

“那好那好，我回家就试试！我摘了一篮茄子，你拿回去，给家里添个菜。”

……

一时间，村里掀起了一股拜师学厨艺的浪潮。

叶霜家这两天的主厨，就是二婶钱红莲，凭借一道辣子炒兔肉，风靡叶家村。

前来叶家拜师学艺的人，络绎不绝。二婶很是收了几颗芝麻绿豆的小礼物，算作拜师礼。

不收还不行，人家放下就走，追都追不上。

叶霜就悲催了，全家数她最小。

连三岁的堂兄叶承义，都能吃辣子炒兔肉黄瓜。小哥哥吃得那叫一个浑身冒汗，嘴角红肿，满嘴流油。叶霜看他就着兔肉黄瓜，一口气，就干掉了两碗红薯玉米杂粮饭。

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两大海碗兔肉黄瓜，十来口人，眨眼间，两张桌子上的荤菜就不剩下什么了。

除了叶霜，每个人都吃得回味无穷。

她二哥更过分。明知道她不能吃，还专门夹起一块兔肉，故意凑到她面前，嚼得那叫一个喷喷香，还不忘配音：

“哇，真是太好吃了，又香又辣又入味。可惜，小妹你现在不能吃，只能看着二哥我吃了。”

“小妹，看你的口水流的。你馋了，也不能给你吃，哈哈……”

“承直，小妹只是在长牙齿，可不是馋的，休要胡说。”还是娘亲明白孩儿的苦楚。

叶霜朝二哥不满地皱皱鼻子，轻哼一声，转过脸去。

叶二，叶霜在心里喊道，真是欠收拾。总有一天，要叫他求喂食。妹妹她可是煎、炒、烹、炸，十八般厨艺，样样精通，小样。比吃过做过的经典辣菜，二十一世纪的中国，才是集大成者。

现在，还是先吃好养生大餐。只有两颗乳牙的叶霜，还是有些许烦躁不安，控制不住的口水，又流了一堆在胸前的布兜上。

村里的狩猎队，每天都有一些小收获。但是，除了第一天，大家打了一顿牙祭之外。之后几天分到的肉，都被勤俭节约、懂得操持的家里主妇们，用盐腌制，赶紧着烘干了，小心地收藏起来。

平时，不好打猎，有了干肉，家里有什么特别的日子要吃肉，也不用走三个时辰的路，赶到镇子上花钱买了。奶奶就是这么说的，山村里的每一家，有的是过日子的丰富经验。

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