妙笔文学

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第八十二章 口子菜 14（第2页）

幸好沐西提前做了馒头，几个孩子一人拿了半个差不多就吃饱了。

“你再做一次吧，大锅火硬的时候可以放一点汤或水，不然菜出来发干。

维民又炒了一个，这盘味道又有了变化，三盘菜成了几个人的午饭。

“娘，这几个孩子经常过去怕是不好吧？”牛氏忍了好阵子终于说了。谁家的饭菜也不是大风刮来的，这样总得有点表示。

“维民不是帮着沐西做事吗？素兰也是找沐歌玩，怎么你还想不让维民他们去了？”老太太道，她怕人多这阵子已经不让那三个姑娘过去了，去一个大的两个小的不算什么吧！

“这每次又吃又拿的总不好”

“维民帮着做事那也算给那丫头省钱呢！没维民帮着那丫头能卖出那么多货？我正愁维平成亲怎么安排住处呢？维安以后去你们屋睡”老太太对李氏道，“维民维君先住在我们屋，剩下几个丫头住一间厢房。”

两个媳妇应声，他们算是宽敞的，别人家几口子可不就挤在一间房。

老太太叹口气：“要是几个丫头能过去就好了”

“奶奶，别想了，沐西那边厢房占了做吃的，一间正房说收拾出来等着他们父母，来个人也有地方坐坐。再说每次都吃人家的东西，我们是真不好意思去了”素月道。

“她父母要来了？”

“不知道，但沐西说这几天要买点家具将屋子收拾了。”

老太太歇了心思，但对孙子孙女过去却不拦挡。老爷子常驻茶馆，有什么生意都是找他谈，两个儿子没事带小辈。因为小辈要练手，家里偶然还是能改善生活的。

周维民将沐西做木犀肉的方法在周家做了一遍，高汤从沐西那边拿了一些。

“用酱油和高汤做出来的味道是不错，我们可以借鉴改一下原来的做法，菜要突出鲜咸爽脆，不要被其他味道抢了。维民，你继续练练，最好一锅能出六盘菜的量，每天还是要练臂力，练刀工。”老爷子道。

“我都怀疑那丫头家是不是干咱们这行的”周永贵笑道。

“应该是做过，不然不会熟练做出酱肉和炒菜”众人一致认为，沐西是有根基的。

沐西想着鬼大人的宴席换了男装开始在几个饭庄游走，单个姑娘是进不去那种高档饭庄的。穿戴要好，还要提前订，人家做的就是这么牛气！

热菜都是点名要的，就是不点名沐西也做不出。既然要一次肯定是多要两份，她要尝尝，祖爷爷也要尝尝不是？

此时的茅台酒泛指茅台镇酿造的酒，以荣和烧坊和成义烧坊的酒最佳，在京城算得上高价酒。难得能买到清朝的茅台，不管多钱，买！

至于凉菜沐西加了自己做的驴肉板肠，老醋蛰头，一家江南小馆子做的蜜汁藕，酸辣白菜心。两坛酒，一壶茶。为了配这桌饭菜，沐西拿出了自己的一套骨质瓷餐具。

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