手机浏览器扫描二维码访问
第98章 开封灌汤包（第1页）
第二天早上六点，趁着食客们还没来，万豪便开始尝试制作开封灌汤包了。
开封灌汤包是河南省开封市的一道传统特色小吃，属于豫菜系，该菜品历史悠久，风味独特。
用到的食材很简单，只需要猪后腿的瘦肉以及面粉。
首先是和面。
在案板上倒入面粉，围成一个火山状，中间倒入温水，快速搅拌成团。
万豪只有初级厨艺，对于和面只能说刚刚入门。
不过好在系统的设定是，只要兑换了菜谱，就能将这道菜完美做出来。
这属于系统加成，相当于提供了一个针对于这道菜临时的厨神BUFF。
汤包的面是死面，需要采用最古老的和面手法——三软三硬。
即反复三次地揉、摔、饧。
“火山口”里的面因为加入了水的缘故，变得细软，感官上很像泥巴。
万豪右手抓起一团面，顺着一个方向揉搓。
这个过程像极了小时候在地里玩泥巴的感觉。
但做包子和玩泥巴可不一样，前者需要反复揉搓，一直到手提三尺高而面不断才算好。
说实话还是有些费手的。
但这只是第一步。
然后再将所有的面粉混合在一起，揉搓成团，通过不断地摔打，使得面筋变得更有弹性。
摔好面以后，便是饧了。
说实话，第一次看到【饧】这个词语的时候，万豪是有些尴尬的。
身为一名学渣，他连这个字怎么发音都搞不清楚，更别说做了。
好在系统给予了帮助。
【饧xíng，指糖块、面剂子等变软的过程。】
系统牛逼！
趁着饧面的时间，就要开始准备馅儿了。
据说最早的开封灌汤包其实用的是羊肉，但随着历史的发展，逐渐改为了猪肉。
像今天，万豪准备的便是猪肉。
准确来说，是猪后腿肉。
关于为啥要选猪后腿肉，万豪也产生过疑问。
按说猪身上有不少部位，像里脊肉、梅花肉、五花肉都很不错，为啥菜谱里特地注明只能用猪后腿肉呢？
系统再次给出了解答。
【猪后腿这块的肉经常活动，吸水量比较大】
神道，诡也 妖孽仙医 非正常原神 逃荒前，嫁给纨绔！ 原神：我真不是渣猫 隋唐：融合蚩尤传承，开局诛宇文 与卿玉临 总裁爹地天天求复合 快穿：帝姬她又美又飒 四合院：入编情报处，家父镇国级 未来之翼：玘勋的穿越之旅 最强帝尊在都市 找乐子从生化危机开始 乡村爱情之换亲 无法清偿的孽债 穿成炮灰反派，想活命先带娃 诱欢：她似星光 柯学乐子人佛系生存 死亡临近：神秘苏醒 野村极品神医
凰女之海棠无香
从现在开始，你没有资格拥有名字，你的代号叫‘海棠’。海棠无香，明明与梅花桃花樱花比肩，却被世人遗忘。一场突如其来的变故，她失去了所有的家人。姑娘，你命数本不该如此，如今只是到了回归正轨的时候，歇息吧。事到如今在说些什么啊？我要成为第一杀手，我要去找到他，然后杀了他！她不愿，抗过了沙漠，她活了下来！可最终她还是逃不过命。再次睁眼也许是吹过的风将那美得不可思议的白发撩乱或是刚刚发生的事情所导致，此刻的眼前人，在她眼中成了前生今世所见过最美的画面。如果您喜欢凰女之海棠无香，别忘记分享给朋友...
这个明星在深山种田
这个明星在深山种田简介emspemsp关于这个明星在深山种田人在深山，名在世间，种田就能收获文娱产品！地里种菜，种出一根大黄瓜，收获一首古诗。河边垂钓，钓上一条大鲤鱼，收获一首歌曲。市场卖菜，获得一部武侠小说。山里打猎，获得一部...
突然无敌了
道天钧穿越两年后得到不死能力，与另一种无敌能力，从此变得不再一样。（遮天帝霸完美世界等融合同人）简介无力，请阅读正文。作者起点新人，文章中有些雷点毒点，请不要在意QAQ，越后期越好看如果您喜欢突然无敌了，别忘记分享给朋友...
超能神警
超能神警简介emspemsp关于超能神警平凡小警察拥有了时间暂停的异能，舒服滋润的小日子，就这样幸福的降临了，救人扶弱惩恶扬善。追凶破案匡扶正义。立功升职名利双收。左拥右抱咳咳这个不让说。匪夷所思的案...
豪门重生：恶魔千金归来
她本是名门千金，却流落在外十五年，被亲人找回却落入另一个阴谋圈套，最终惨死。重生十五岁，她挟着复仇的怒焰，养女伪善，她就亲手剥下她的人皮面，继母继妹贪婪，她就偏要将她们打回原形，渣男深情，给我圆润如果您喜欢豪门重生恶魔千金归来，别忘记分享给朋友...
和因陀罗一起旅行
避雷针又称引雷针，当有人渡劫的时候，千万不要在它旁边。受害者明萝亲情提醒您，警惕雷暴天气不要进山，不要外出。是的，社恐的倒霉孩子被雷劈了，穿越也选择远离人群，藏着自己的小秘密。又怕遇到强盗和山贼的麻烦，选择在忍宗附近的山头狐假虎威。远古时代不习惯不要紧，只要苟过足够的时间，就能继续向前飞翔。近距离观摩究极弟控因陀罗...