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第70章 让万豪来梅园（第2页）
“这是我师父的绝活《梅香虾仁》，灵感来自于龙井虾仁……”
陈山给万豪也夹了两粒虾仁，示意他也尝尝。
万豪照做。
品鉴过后，也是露出吃惊的神色，被这道菜所折服。
看似如同水煮一般的虾仁，但却是从里到外都透露出腊梅的香气，真不知道这是怎么做的。
另外，这道菜的调味料也是亮点。
神级味觉告诉他，这菜里最多只放了十来粒盐，再无其他。
简单到令人发指。
“只放了一点点盐就能做出这样的味道，这太厉害了吧！”
万豪吃惊地说道。
“师弟的皇帝舌，果然厉害！”
陈山点头微笑，而后话锋一转，对着王翠芬说道，“伯母，我斗胆问一句，您每天卖鹅腿大概的净利润是多少？”
王翠芬想了想说道：“单算鹅腿的话，大概在1200左右。”
王翠芬不知道陈山问这个问题的目的，但现在正是给儿子涨面子的时候，所以她尽可能地往高了说。
1200的净利润是按照200只鹅腿来计算的，实际上平时要比这个少。
“刚才您问这盘虾仁多少钱，我现在可以告诉您，这一盘虾仁在《梅园》的售价是888。”
“什么！！！”
听到数字，不光王翠芬，就连万豪都震惊了。
就这七八颗虾仁，一点盐就要888。
金子做的也没这么贵吧！
见两人如此吃惊的模样，陈山微微一笑，朝着小军使了个眼色。
“重点是这道菜的成本不过一百，而且《梅园》任何一个厨师都会做。”
“整道菜从食材处理到成品出锅，也不过五六分钟时间，熟练后三分钟也是不成问题。”
“这梅花虾仁可是紧俏得很呢，咱们《梅园》每天至少要卖出去30份，很多时候还不够。”
小军非常适意地将这些数据讲了出来。
万豪和王翠芬再次惊呆了。
每天30份，一份只需要5分钟。
也就是说只需要150分钟，利润就差不多！！！
他们累死累活一天赚到的钱，只是《梅园》一道菜的二十分之一！！！
真是不比不知道，一比吓一跳。
“糟了，陈山他是想……”
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