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今儿来家里的人多,院子里玩儿的小孩也多,白梧桐让他们多切了一些土豆,自己去准备调料。
油锅和烤窖,都可以做旋风土豆。
油锅炸出来的要更酥脆一些,白梧桐打算用油锅炸。
用的是去年的大豆油,等秋天的花生收成了,她就可以用花生榨新鲜的花生油了。
到时候,大家还会发现,地里的花生也异变了。
白梧桐把调料准备好,他们那边土豆也全部切好了。
油锅热起来,白梧桐就捏着竹签将土豆放进了油锅里。
薄的旋风土豆炸三分钟左右,切的厚一点的旋风土豆,炸五六分钟就可以了。
不一会儿,油锅里就传来了土豆的焦香。
每一片土豆都被炸得脆脆的了,白梧桐才把炸好的旋风土豆捞出来控油。
大家还没有吃过造型这么独特的土豆,好奇地围观。
崔令仪笑道:“旋风土豆就像一个旋风一样,小凤凰,你这名字取的可真贴切。”
白梧桐瞥了她一眼,勾起唇角,不是她嫌自己取名土气的时候了。
院子里的小番茄长的很喜人,白梧桐摘了很多熬了一大罐的番茄酱。
今天他们的旋风土豆可以吃两个口味的,椒盐味儿的和番茄味儿的。
油控干净了,白梧桐把炸好的旋风土豆递给他们,“这里有两个调料,你们可以凭口味放调料。”
崔令仪指着红红的番茄酱问:“这是什么?”
白梧桐笑道:“这是用番茄做的番茄酱,酸甜口,很配旋风土豆。”
“那这个呢?”
“这个是椒盐的,喜欢吃辣一点,旁边还有辣椒粉。”
现代的很多人都认为,旋风土豆和番茄酱是无敌p。
林越不喜欢甜食,而且听起来酸甜的番茄酱配土豆就不怎么好吃,他下意识就道:“那我吃椒盐味儿的旋风土豆吧。”
白梧桐点点头,示意他们自己拿调料粉。
楚天宝凑到白梧桐眼前,“娘子我想两个口味都尝一尝,可不可再给我一串?”
白梧桐指着油锅道:“再等等,马上就好。”
娘子这是答应了,楚天宝立马乐开了花,率先拿起勺子挖了很多的番茄酱到旋风土豆上。
白梧桐上次炸的薯条配番茄酱就好吃极了,要不是白梧桐拦着他,他一个人就能把一桶番茄酱都干完。
今天终于等到了,楚天宝迫不及待地就往嘴里塞。
土豆果然和番茄酱最配了。
楚天宝大口大口地往嘴里,一脸享受。
崔令仪抹的也是番茄酱,毕竟椒盐是什么味儿,大家都已经知道了。
但番茄酱她还没有吃过,看到楚天宝吃的这么香,就好奇想尝一尝了。
一口送进嘴里,脆脆的土豆片和番茄酱在舌尖上绽放出惊人的美味。
崔令仪惊叹道:“番茄酱好好吃!和酥脆的土豆搭配,堪称人间绝味!”…
人间绝味!
说的也太夸张了吧!
原本没有打算抹番茄酱的人,也都想试一试人间绝味是个什么味。
就连清风也抹了番茄酱。
很快,大家都不约而同地露出了赞不绝口的表情。
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