妙笔文学

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第44章（第3页）

小豆子局促地扒着门轴，偷偷瞅着苏页，一副想进又不敢的样子。

不知怎么的，村里的孩子们对苏页都有种莫名的敬畏，明明他连话都没跟他们说过。

苏页不知道如何跟小孩子交流，只能尽量温和地说道：“外面冷，快进来。”

小家伙一步一步挪到墙边，小小的一只，竟有些可怜兮兮的感觉。

苏页笑笑，诱哄道：“今天烧火墙，屋里暖和，你不要乱跑，等着豆子蒸好了给你拌糖吃。”

小豆子忙不迭地点头，仿佛整个人都松了口气。

苏页也松了口气——这还是他第一次直面小孩子，感觉……还挺好玩的。

整个过程，苏芽儿都目瞪口呆地看着，他险些不认识面前这个小家伙了——这还是那个嗓门震天、上房揭瓦、被他娘追着打都不掉一滴眼泪的虞豆子吗？

他家爷果然厉害！

前天晚上泡好的豆子在屉上蒸着，期间只需时不时添个柴，不用特意做什么。

就像苏页说的那样，待火墙烧起来，小小的厨房就像个小温室，即便不穿棉袄都不觉得冷。

小豆子虽然只有六岁，却是个十分有眼力的小汉子。

苏页和苏芽儿围在竹箩边上挑豆子的时候，他也伸着黑乎乎的小爪子，学着大人的样子，把那些发黑、干瘪、破碎的一一挑出来，虽然没什么耐心，却也一直没出错。

两个大人一个孩子，说说话，做做活，也算热闹。

估摸着时间差不多了，苏页便掀开锅盖拿着竹筷戳了戳，屉上的黄豆刚好能戳碎，又不是太过软烂，恰好出锅。

苏页兑现了先前的承诺，趁着热乎劲舀了三碗黄豆，拌上红糖给小豆子和苏芽儿吃。

小家伙长这么大都没吃过糖，吃第一口的时候甜得眼睛都眯了起来，之后便拿小手抓着狼吞虎咽。

苏芽儿也十分惊喜，“也、也有我的？”

苏页笑笑，“人人有份。”

“多、多谢爷！”苏芽儿既感动，又不好意思，把手往衣服上反复搓了好几下才把碗接过去。

苏页不满地看着他，佯装生气。

苏芽儿愣了愣，这才小声改口，“多谢小页……”

苏页这才满意地点点头。

蒸好的黄豆不能立马用，需得晾凉了，再拌上面粉，才能摊在竹箩上发。

竹箩下面有细小的孔洞，透水又散热，不会让豆子发酸。

上面盖麻布，压上木板，放在火墙上，保持恒定的温度，经过一段时间便能发出霉曲。

北方冬天气温较低，大概需要时间，如果是夏天估摸着一周就可以。

苏页脑子里只有理论，没有实践过，只能尝试着来。

火墙烧起来便不能停，需要一直烧着火，保证木板温热，而又不烫手，据说这样发出来的曲最好。

柴一块块添进去，热水一锅锅淘出来，苏芽儿看着装得满盆满桶的热水，一个劲儿发愁，“费了这么多柴禾，热水却没地方用，这可咋办？”

苏页看了眼小家伙的黑爪子，挑眉道：“谁说没地方用？”

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