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因为一炖肉就香飘至少二里地的缘故,哪怕云舒家离着村子远,也不是经常做的。
家里如今虽然顿顿都有肉,但就像后世炒菜放肉片添味一样,吃的更多的是腊肉、腊肠或者肉粥、鸡汤、骨头汤。
好在今个就是二十八了,家家户户都提前炖肉炖鱼,这几天整个村子都香气扑鼻,听说有人家一到吃饭就敞开窗子,就为了闻肉味下饭。
不知道是不是原身对肉的渴望太强烈了,导致云舒一听吃肉,也馋的慌,天知道她虽然是个吃货,但她并不是饿死鬼。
好吧,她得承认,山里纯正的野味真的太美味了。
尤其是獾子肉,炖肉时味道得重点,炖出来那肉就像油花里泡的,咬上一口入口即化,又嫩又香且肥而不腻,便是云舒也得承认,真特么老吃。
虽然不是现杀现炖,但一样好吃,除了肥膘熬油,只炖了半只,肉就有满满一盆。
云舒捡出来一海碗,留着明天给旺爷送去,就招呼大壮和小壮吃饭。
这肉嫩,小壮的小奶牙也能咬动,只云舒却不敢让他多吃,怕他不消化,看着吃了鸽子蛋大小的两块,就赶紧喂他用大骨头汤煮的面条,上面飘着水灵灵的几颗小菠菜,在这大冬天,看着就挺招人喜欢。
不过小壮显然不在这个行列,毕竟对于有个“万能姐姐”的他来说,冬天里的绿叶蔬菜实在不算稀罕。
别说蔬菜,连新鲜果子在他们下山时,云舒都借着肥蟒常壮的名头,给拿了不少。
反正在大壮眼里,云舒这个姐姐绝对是大难不死必有后福的那种,没看如今山里的大仙都保着她呢嘛!
野果子算个啥,他家有一片灵芝田,他还在温泉山洞的木头架子上看到一大箱金条,据说,那是灰富贵也就是那只鼠大仙给的诊费。
但天知道,他姐也就是跟着海川背过几遍《汤头歌》,她到底什么时候成的兽医?
额,跑题了!
云舒教育了一遍挑食的大壮,又让两个弟弟吃了几片用高汤炖的烂烂的白菜,看他们那副不识货的样子,她也是一脸无奈。
她这菜虽然没有“开水白菜”那么讲究,但也差不离了好嘛!
“算了算了,别浪费我的白菜了,獾肉太油,一下子吃多了你晚上也不用睡了,凑合着吃几个大虾吧。”
对于这话,若是以前,大壮肯定得说道几句:自家啥条件啊,大虾都是凑合着吃了。
但如今,他一是嘴里吃着肉,没工夫开口;二是感觉这清水煮海虾,真也就凑合着吃点,一个二个挺鲜,再多就没味了。
云舒心里也叹,这赵姨也忒实在,卖不了的螃蟹大虾又不愿意拉回去占着车厢,居然都送给她了。
这让云舒也不知道该说自己是啥运道了,挺好一个人,咋还有双重身份呢!
不过也托她这么大方的福,看着那一堆海货,云舒说有空给这位新认的赵姨邮寄点肉干啥的,大壮头一回没感觉舍不得。
烤着火盆,吃着美食,云舒还贡献了秋天摘野果子时她酿的蓝莓果汁,所有的烦心事都在这吃吃喝喝中一扫而空。
所谓今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁!
额,蓝莓果汁挺好喝的!
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