妙笔文学

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第67章 广式早茶（第2页）

辣辣把红豆爆珠豆花端到她这边：“悦悦，你尝尝这个餐前小甜品，广式早茶的甜点也是一绝哦。”

俞悦接过舀了一勺，先是观察了一下，然后她问辣辣：“没看到红豆呀，这不是珍珠吗。”

辣辣但笑不语，示意她先吃过再说。

俞悦瞪大眼睛，尝了一口：“我天，这个红豆竟然是藏在爆珠里的，这也太厉害了吧你们老广。

爆珠弹牙，红豆是沙沙的，两种不同口感的食材是怎么能融合得这么完美的，完全不会打架。

而且这个豆花冰冰凉凉的，也太嫩了，我感觉我都还没嚼它就滑进我肚子里了，它们全部组合起来真的就是珍珠奶茶的口感。”

辣辣笑的眼睛弯弯：“怎么样，我们粤菜俞姥姥还满意吗。”回应她的是俞悦动作不停地下筷子。

直播间的观众们觉得每次看俞悦吃播都是痛并快乐着，每周一次的交易次数根本不够用啊！

北宋—苏轼：苏某这周的交易次数还没用呢。

岭南的大家族闻风而动，不能完全复刻后世的早茶没关系，他们也有自家的拿手好菜。

九州一色的霜：懂了，我这就点杯珍珠奶茶，四舍五入我也在广东吃早茶。

草莓奶糖：你是会四舍五入的。

唐—李白：若这一桌美食再配上美酒，那可真是人间仙境了。

蓝莓芝士多：不愧是会须一饮三百杯的李白大大，大早上就开始想喝酒了。

俞悦也笑了：“李白大大，适度饮酒哦，喝酒很伤身体的。

不如继续看我吃早茶，这个酱汁凤爪看起来很不错的样子，我先替你们试试好不好吃。”

俞悦吃完，又喝了口茶，才慢悠悠地点评道：

“它果然跟看起来一样好吃，这个鸡脚肉特别厚，而且已经蒸得很软烂了，一嗦就脱骨，我真的很爱这种软糯口感的食物。

和它相反的就是这个金钱肚了，也是看起来和吃起来都很好吃，不过它的口感跟鸡脚就刚好相反，是脆脆的那种。

还有这个珍珠肉丸，里面的猪肉调味真的一绝，再配上外面像珍珠一样的米饭，一口下去真的不要太满足。

这个干炒牛河也炒得特别香，完全不油，河粉也是弹牙那一挂的，而且一看就特别有锅气。

感觉华夏每一个省份都是古希腊掌管大米做法的神。

粥也好喝，皮蛋已经差不多煮化了，完全没有生皮蛋的那股味道，反而把粥里瘦肉的鲜味给勾出来了。

这个肉片也很大一片，而且滑的特别嫩，能吃出来下锅之前还勾了一层芡汁，再配上用砂锅煮到爆开花的米粒，这味道真的不摆了。

我感觉我的心巴已经彻彻底底被这种黏糊的口感拿捏住了，广东真好玩，下次还来。”

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