妙笔文学

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第246章 舌尖上的幸福最容易抵达人心（第3页）

见锅里的蒜瓣已经被煸炒至金黄色，沈华筝又把腌制好的黄鳝段也放入锅中，开始用慢火翻炒。

新鲜的黄鳝一进入热锅中，立刻就像虾一样卷了起来。

沈华筝不紧不慢地用长筷子慢慢把黄鳝段摊开，这样会更加容易熟。

没多久，黄鳝的香味就从砂锅里飘了出来。

周瑛站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着那诱人的黄鳝，又深深吸了吸空气中的香味。

好香啊，看起来好好吃啊！！

黄鳝差不多被炒制七成熟的时候，沈华筝将芫荽段和葱段也放入砂锅中，然后盖上锅盖。

周瑛则有默契地拿起一旁的花雕，沿着锅盖倒了下去，开始焖焗。

在高温下，砂锅内不断地发出“啫啫”的欢快声响，里面食材的精华被慢慢地焗煮了出来，顿时香气四溢。

估摸着大约过了五分钟，沈华筝便让人熄了火。

*

乐佳郡主来到沈府的时候，丫鬟们正将一道道菜肴摆上桌。

见到她，坐在饭桌前的几人都很开心。

“阿宁，今日筝儿做的菜可香了，快来尝尝。”

乐佳郡主笑着应道：“来了。”

今日见到江晋荣，她的心情还是受了影响。

如果不是侍书的提醒，乐佳郡主都差点忘了今天要到沈府尝沈华筝做的新菜式了。

她刚坐下，丫鬟便手脚麻利地开始揭盖。

黄鳝啫啫煲开盖的瞬间，砂锅内还啫啫作响，一股浓郁的鲜香便随着袅袅升起的白烟缓缓飘散在空气中。

丫鬟根据吩咐，用调羹将砂锅内的食材进行快速翻拌，砂锅的热度把食材的香气快速激发出来。

一时间，满屋飘香。

在场的人闻着萦绕在鼻尖的香味，都忍不住咽了咽口水。

沈华筝向众人介绍今日的新菜式：“娘，阿宁，这是黄鳝啫啫煲，很香的。你们尝尝。”

周氏笑眯眯地点头，然后拿起筷子，夹起一块黄鳝，放到碗里。

其他人也早就被那黄鳝的香味勾得受不了，纷纷拿着筷子，迫不及待地吃了起来。

黄鳝刚吃进嘴里，众人顿时满眼都是惊艳。

真的是鲜，嫩，烫，香！

经过热砂锅的炙烤，黄鳝的肉质变得紧致。熟度刚刚好，吃起来鲜美滑嫩，爽口弹牙，酱香浓郁。

乐佳郡主美滋滋地吃着黄鳝煲，感觉心中那说不清，道不明的烦闷都被一扫而空。

沈华筝吃着吃着，突然感觉到有人在看自己。

她抬起头，正好对上乐佳郡主的视线。

沈华筝先是一愣，旋即便展开一个灿烂的笑容。

乐佳郡主也朝她笑笑，然后便低下头继续吃了起来。

每次吃着筝筝做的吃食，她总是有一种幸福的感觉。

这应该就是筝筝常说的“舌尖上的幸福，最容易抵达人心”吧。

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