妙笔文学

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第79章 全蟹宴三（第1页）

周瑛也拿起一只大闸蟹，将外面的绳索打开，蒸好的大闸蟹发出一股独特的香味。

蟹壳内饱满的蟹黄泛着油光，舌尖碰触的时候，有种沙沙的感觉，鲜美的味道一瞬间攻陷了味蕾。

绵密的蟹膏伴随着清甜和鲜香的口感，包裹住口腔里每个角落。

不仅没有半点腥味，还微微泛着点甜。

周瑛忍不住微微眯了眯眼，实在是太好吃了！！

蟹黄鲜味十足，说它鲜到灵魂深处都不为过。

吃完了蟹黄，周瑛又拿起工具，将外面的壳慢慢剥开，露出里面鲜嫩的蟹肉。

沈华筝对这批大闸蟹很满意，不仅新鲜，还肥美。蟹黄脂满膏浓，蟹肉饱满充盈。

吃大闸蟹的时候，大部分人喜欢边剥边吃。

但沈华筝喜欢把一只蟹剥得干干净净，然后再开吃。

她剥了满满一碗蟹肉，这才慢条斯理地夹起碗里的蟹肉，蘸了一些酱料，徐徐放入口中。

蟹肉嫩白细腻，口感鲜甜。

由于蒸螃蟹的时候在上面放了姜片，没有一丁点腥味。

软软白白的蟹肉在口中化为一片咸鲜，待咽下蟹肉，唇齿间还余有几分若有似无的甜，让人回味无穷。

小口品尝，能够清楚地感受到蟹肉丝丝入扣的柔滑感。

大口吞下，又是另外一种满足。

沈华筝细嚼慢咽地享受着美食，时不时喝上一口姜茶。

虽说这里每一样用大闸蟹制成的菜，沈华筝都很喜欢。可她最喜欢的，还是保持了原味的清蒸大闸蟹。

【实在是太好吃了！！！果真是“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”】

周老夫人&周氏&周瑛：？？？？

庐山是哪里？

大梁境内有这个地方吗？

乐佳郡主心里也有同样的疑问，不过她很快就把这个问题抛开，继续开开心心地埋头吃了起来。

反正筝筝说什么都是对的，她根本不需要想那么多，只要负责吃就可以了。

乐佳郡主吃得很开心，几乎每一种都尝了尝。

她很快又瞄准了香爆蟹，夹起一块，放到碗里。

香爆蟹是将螃蟹切块后裹上淀粉蛋清下锅油炸，然后再起一锅，加入各色香料和茱萸酱，生姜丝炒出大量红油。

螃蟹本身的肉质鲜美，经过烹饪后更加鲜嫩可口，同时也带来了麻辣的口感。

这种辣并不是那种刺激的辣，而是一种温和的，恰到好处的辣。

让人在品尝的过程中既能享受到螃蟹的鲜美，又能感受到茱萸酱和其他香料带来的独特风味。

咬一口，外表酥脆，内里软烂，汁水鲜美，好吃得不得了。

乐佳郡主一口接一口，吃得好不惬意。

真好吃，嘿嘿嘿。

周老夫人和夷安长公主两人的年纪和胃口都差不多，她们不敢吃生螃蟹，将除了洗手蟹以外的菜都尝了个遍。

除了清蒸螃蟹以外，最让周老夫人满意的就是蟹炒年糕。

炸过的蟹块与年糕放在一起炒，年糕软糯，蟹肉鲜美，蟹膏蟹黄香醇绵密，口口生香，又不费牙。

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