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楚云风一头雾水,对于朱师傅所说的厨师选拔赛一无所知,并且对他所说的内容也是相当的茫然。
于是马上疑惑地就问道:“什么选拔赛?什么培训啊?”
“你不知道?”
吴妈立刻皱着眉头问道,这可是厨师协会在今天下午,哦不,中午就发布的信息,并且还有人亲自来酒店送了一份通知过来。
这都还不算呢,就在酒店不远处的小广场,那边都已经支起了一个宣传台,专门有人负责在那边进行宣传。
这立刻让大家意识到了,这一次的厨师选拔赛非同一般,这官方这么卖力的进行宣传,行为非常的反常,所以大家才想要第一时间知道这其中所蕴藏的内幕。
而之所以找楚云风,就是因为这份宣传通知是烹饪协会下发的,而楚云风可是跟他们很熟,这是大家都知道的。
关键是这通知里面的内容让大家不得不重视,相关的活动、培训以及名师指导,这些都是每一位厨师梦寐以求的,而且是晋升的金字招牌啊!
现在能够提升厨师的名声不外乎就这么几个方法,而很多客人也是非常看重一位厨师的履历,一位有着丰富履历的厨师,绝对会受到客人们的追捧。
看到楚云风那茫然的眼神,大家都感到有些不可思议,按理说这种事情他应该是会提前知晓的,可是看他的表情,分明就是一无所知。
而大家也不会怀疑楚云风是在装懵,因为没有那个必要,于是朱师傅马上就把手上的那份通知递给了楚云风。
奥林匹克厨师大赛选拔赛?
楚云风一看到这里之后,顿时便明白了几分,随后再看了看这通知上面的内容,更是明白了其中蕴含的隐藏内容,以及大家为什么会这么关注了。
等到楚云风抬头之后,立刻看到了大家关注的目光,于是斟酌了一下后,这才开口道:“就是大家看到的那样,事关奥林匹克厨艺大赛的选拔。
不过这一次明显官方是有所变动,加大了对厨师储备人才的重视,这对于所有厨师来说都是一个机会。
如果进入了组委会的法眼,后续的活动和培训肯定不少,这倒是一个提升履历的机会。”
对于楚云风的说法,朱师傅第一时间确认道:“你确定?官方真的是这么想的,而且也这么重视?”
作为川菜的老人,朱师傅可是知道川菜的一些过往,老师傅们对于自己的手里的绝活可是重视颇深,不会轻易传承下来。
而官网的宣传之中,还专门提到了名师培训,这就明显有要打破以往“留一手”的弊端,让不少没有机会学到高级菜式的厨师们心动了起来。
想要学习高端菜式,那可不是想学就能够学到的,没有一定的厨艺功底,加上一点儿机缘,想要学到名菜几乎是不可能的。
这些名菜大多都是传承有序,很多菜系都是有这流派的,不拜师的话想要学到那简直就是痴人说梦。
这也是阻碍一些有天赋却没有门路的厨师们一个天然的屏障,面对如今快节奏的社会,这对于厨艺界的长期发展来看,是相当不利的。
所以当楚云风郑重地点了点头之后,朱师傅和吴妈两人也是一脸的兴奋,而后厨的那些年轻厨师们,也都纷纷兴奋得欢呼了起来。
这让楚云风也意识到候会长他们这一次的改革力度也是相当的大,看来是要将华夏的厨艺界掀起一场极大的变动啊。
这后厨的厨师们平时能够学习的菜式也是不少的,自己平时也不会敝帚自珍,只不过一些高深的菜品大家即便是学了,那也是做不出来的。
强如郭逵和胡月两人,同样的一道菜品他们三个月都还无法完全掌握,就更不用说是其它人了。
可是毕竟这只是内部学习的机会,对于厨师的认知度和知名度的提高有限,如果有外部培训的话,这履历上面就很不一样了。
这也是为什么大家这么重视的原因,楚云风也是明白大家的想法。
看到朱师傅都有一点儿紧张了起来,楚云风马上肯定地回答道:“我非常确定,这一次凡是报名参赛的,应该都会收获不少。
如果被官方看重的话,今后的学习机会肯定是不少的,大家想要参加的话,可要积极报名哦!”
这肯定加鼓励的答复之后,顿时让所有人都欢呼和兴奋了起来,但随后便有人开始担心了起来。
“这比赛可是要持续一天啊,咱们要是都走了,这谁来做菜呢?”
“是啊,咱们要是都去了的话,这后厨可就没人了啊?”
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