手机浏览器扫描二维码访问
需要用拇指推开鸭肉,使骨肉大致分离,然后只在骨肉相连的筋络部位,用刀去割断。
这就像疱丁解牛一样,要求你对家禽内部的解剖结构了如指掌。”
刘老下了一刀之后,便开始从鸭子的脖子部位通过用大拇指一点儿一点儿地向里“推”,慢慢地将依附在骨头上的肉给“推”下来。
楚云风看到这一幕之后非常受用,要说对于家禽的内部结构,那可是十分的了解。
在学习了狂风九刀之后,可以说自己对于禽类的每一寸关节都是了如指掌的,只不过狂风九刀注重的是“砍”罢了。
那追求的是一个速度和精致。
而这“拆骨功”却有所不同,它追求的是一种精细和内在的表现,刚好跟狂风九刀相辅相成。
可以说这两种技法一个注重“外功”,另外一个注重“内功”,两者合并“修炼”之后肯定会“天下无敌”的。
楚云风心里就是这么想的……
“啪嗒”一声,刘老将一只“软趴趴”的家鸭扔在菜板上,那鸭肉和鸭皮还在微微晃动。
很明显可以看出没有了骨头的支撑,整只鸭子柔软无比,紧贴在菜板上柔弱无力……
而菜板的一旁则是一堆内脏和拆下来的骨头,最为神奇的是,它们还是一个整体,全部都是连接在一起的。
这样的手法果然是太让人惊叹了,如果不是亲眼见到,简直是不敢相信。
“看清楚了没?是怎么拆下来的?”
“看是有点儿看清楚了,但是你要我上手肯定是马上就废了,这里面的诀窍大了去了。”
“我觉得也是,这手法果然不一般,就算是手把手教我,估计也要练个几个月才能学会。”
“几个月?我去,你也太高看你自己了吧?这样的手法没个三五年,你根本别想出师,这可是淮扬菜的不传之秘!”
……
当大家都在惊叹这样的手法之时,楚云风心中跃跃欲试,脸上那股子兴奋的劲头儿谁都能看懂他的表情。
“怎么,想来试试?”
刘老正准备处理野鸭,给楚云风再示范一次,让他能够加深一下印象,可是不经意地看了他一眼,便发现了他的意图。
“嗯~!我能上手试试不?”
楚云风早就迫不及待了,就等着刘老这句话了。
“哈哈~!那行,你来试试,不过动作慢一点儿,要是拆坏了你可就得再去弄一只出来,耽误的时间你可要注意哦!”
刘老想到有自己在一旁指导,只要是楚云风动作慢一点儿,应该不会出现什么纰漏,不然再去重新烫水拔毛的话可就太耽误时间了。
“好,谢谢刘老!”
楚云风说完之后就立刻开动,而刘老说过的慢一点儿似乎对他没什么影响。
这一上来就是直接快速地一刀切了下去。
……
这是什么情况?
不是跟你说了要你慢点儿吗?
楚云风这一刀下去,直接在野鸭脖子下方开了一道口子,大小和位置跟刘老之前所做的差不多。
刘老本来准备张嘴出声提醒一下的,看到了这一幕之后,这张开的嘴蠕动了两下,然后轻轻地叹了一口气。
冷宫娘娘完美逆袭 女大佬她腹黑又霸道 入骨暖婚,霸道总裁放肆爱 御兽从养猫开始 洪荒:从遇到蚩尤坐骑开始 这一刻我是乔丹 穿越三国,从落草为寇开始 寒门祸害 女鬼请留步 本港风情画 皇后娘娘请慢走 诡秘从祭坛苏醒开始 乡村爱情环游记 我在古代做美食 狐步招摇 屑一郎:从柱灭开始重建苇名 团宠娇妻超难娶 沐大佬请保持距离 侯府真千金是戏精 奶爸的商业王国
征战五千年简介emspemsp关于征战五千年一枚神秘的虎符将李悠带到了异界,还给了他穿越时空召唤军队的能力虎牢关下,李元霸锤打吕奉先汴梁城外,戚家军大破金兀术山海关前,皇太极疲于奔命华夏春秋五千年,吾身不死,征战不休。征战五千年!带着从各个时空收集到的强大军队,李悠开起了自己的争霸之路。书友群99343033...
他的爹和她的娘姻缘差错没在一起,契约娃娃亲延续到她和他,任他守她护她,她的眼里心里身体里都是别的男人那个渣男。这一世,他反省,余生珍贵,不与无缘未婚妻纠缠,她偏赖他床上,还带着他的种偷跑了,把这个县令惹火了得了,爷认输,媳妇儿跑哪儿,咱跟上,你种地,我帮你扛锄头,好不好?种地你热了我帮你脱衣服脱衣小县令音如苍蝇声。如果您喜欢县令契约娘子要种地,别忘记分享给朋友...
天将降大任于斯人也,必先勉其心志,锻其筋骨,赞其行为,给其金手指,然后看其脸色,任其胡作非为天道你好,我就是你要找的第一高如果您喜欢补天道,别忘记分享给朋友...
全能鬼灵附身系统简介emspemsp关于全能鬼灵附身系统附身赵子龙,长坂坡上枪挑曹军百万,附身孙悟空,棍破如来掌中佛国,附身百鬼,融合万道,纵横无敌新书,都市天才道长已发,天才横推流,欢迎阅读。...
道天钧穿越两年后得到不死能力,与另一种无敌能力,从此变得不再一样。(遮天帝霸完美世界等融合同人)简介无力,请阅读正文。作者起点新人,文章中有些雷点毒点,请不要在意QAQ,越后期越好看如果您喜欢突然无敌了,别忘记分享给朋友...
捡个杀手做女友简介emspemsp关于捡个杀手做女友高中生叶小凡机缘巧合的救了美艳动人的杀手沈醉墨,因为错综复杂的原因导致两人同居在一起,一个高中男孩,一个冷酷杀手,他们会擦出什么样的爱情火花,请锁定本书,精彩内容将为您一一呈...