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滇菜,这是苏辰还没怎么接触过的一种菜系。
先不急着处理召唤出来的菌子,翻出名菜系中关于滇菜一系的介绍。
“滇菜以蒸炸烧炒为主,口味偏酸辣麻甜。”
从介绍都能看的出来,哪怕是当年收集名菜谱的时候都很少收录这里的菜系,而是直接将滇、黔、桂三省的菜品收集为一册。
“见手青这玩意儿要不还是炒着试一试?”
这玩意儿个头还不小,苏辰用菜刀一边切,就看到菌子的切面迅速的变成了一种青色,青色中透着点点绿色。
“这明知有毒还要去吃。”
反正苏辰是不太理解的,起锅烧油,直到油开始冒烟后,迅速的把切好的见手青片儿放入锅中开始爆炒。
同时再将整蒜下入锅内。
据说加蒜能解毒!
就像炒杏鲍菇一样,刚开始并没有什么变化,随着翻炒时间的增加锅内开始出现了汤水。
苏辰加了点生抽和精盐,继续翻炒。
“这玩意儿到底得炒多久?”
又翻炒了约莫五六分钟的时候,苏辰顺手夹起来一片儿放嘴里想尝尝生熟。
“嘶!”
入口的鲜香甘甜,夹带着来自于大自然野生菌类那种独特的菌味,这味道就好像有着魔力一般从天灵盖直往上窜!
“难怪冒着生命危险也要吃菌子,原来特娘的这么好吃!!!”
这一刻,苏辰突然就理解了云南人。
理解他们,并成为他们。
正在炒菜的苏辰手突然停下了,菌子好吃,也理解了大家为什么要吃,但不理解的是。
“为什么我自言自语的时候,有弹幕?”
十六个小时后。
苏辰在办公室的椅子上睁开眼,站起来绕着办公室走了好几圈,随后又打开电脑玩了两把扫雷。
“看来练习室里中毒,跟现实并没有关系。”
“淦!炒菌子不能尝的对吧!”
苏辰直接拿出手机来给张茂林发了条信息、
【菌子可以做,但见手青这食材必须得否了,开什么国际玩笑?吃出毛病来谁负责啊】
人家国宾馆做菜连口味口感都是求稳,您倒好,直接给我美味来上带毒的食材让我处理?
定制也不是这么個玩儿法吧?
发完信息,苏辰才不管三七二十一,反正见手青这玩意儿肯定是不能做了,但还是可以托滇省的朋友给自己寄点儿过来的。
“我有把握下次炒到无毒!”
就是这么自信。
苏辰翻身回到练习室中,深呼吸一口气后感觉身体并没有什么异样。
大概这就是练习室的好处了吧。
这次苏辰没有召唤见手青,而是选择了另一种看着不太和善,但其实无毒的菌子:青头菌。
与见手青的大块头相比,青头菌就要可爱多了,看着有点像是口蘑,只不过顶部微微带点青色而已。
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