妙笔文学

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第234章 电视里才有的菜 片乳猪（第4页）

而那边，丽蓉三人更是急的团团转，光是看直播这菜都已经让人垂涎三尺，此时再看别人吃上。

还听着那个酥脆的声音，简直馋的人口水直流。

这他妈还真应验了那句话，别人吃着我看着，别人坐着我站着。

关键是，刚才她们还能说走就走，因为大家平起平坐，就算是老曾的主桌上的贵客，也跟丽蓉她们的老公有很密集的往来。

可现在不一样了啊。

人家市里那么大书记坐着，还有景能那么大董事长坐着，再加上景州电视台那么大台长也坐着。

方才那些在丽蓉眼里都是贵客的人反而在身后站着。

这种时候，谁要是乱动一下都是非常扎眼的存在，要是直接走人，那更是不给主家面子。

这种场合，你不给主家面子，那是不是不给张书记面子？

所以三人只能尬站在两个桌子中间，走也不是，看着也不是。

难受，就非常难受哇！

她们根本不知道，真正难受的还没开始呢，这道菜端上桌根本没超过十秒钟，就被大家人手两筷给吃的干干净净。

那个吧唧嘴巴的声音，那吃过之后赞不绝口的声音，无疑都成为了另这些站着的人万分煎熬的存在，然而当投影画面一转，苏辰再度拿出一样食材的时候，大家才是真的傻眼了！

在厨房的角落里，也不知什么时候添置了一样巨大的烤炉，这已经不是传统的烤炉了。

而是一个圆柱体的大型碳烤炉！

在苏辰动手之前，景泰的大厨师傅眼前一亮，“这是现做的烤鸭吗？”

如果是现烤鸭子，趁着鸭皮酥脆之际蘸着白糖去吃，绝对是人间一大美味！

然而，当苏辰打开烤炉取出内部的一样东西时，所有人，彻底傻了！

“烤乳猪！天哪，我就在电影里看过这玩意儿！”

“妈耶！真的是烤乳猪，这这这都让开，我今天也要表演一个三口吃乳猪！”

“我滴妈，赶紧给我手机然我拍下来，我真是没见过这玩意儿，这么小的猪能吃吗？”

“看着就馋人，咱景州也没有专门烤乳猪的地方啊，这玩意儿从哪弄来的啊？”

该说不说。

当苏辰把炉内的烤乳猪拉出来挨个摆在案板上时，在场的宾客无不惊呼，纷纷拿着手机开始拍小视频。

关键是这玩意儿太罕见了呀！

甚至不少景州人，撑死了也就在看《西红柿首富》的时候见过这玩意儿，现实中根本看不到！

要说做个蛇肉什么的大家没准还害怕，但你要是拿出一只烤到色泽大红，油光明亮，看着就皮松肉嫩的乳猪来，我可就要流口水了嗷！

这一只只被烤到油光蹭亮的乳猪齐刷刷的摆在那里，光是看着就是一场顶级的视觉盛宴！

此刻，没有人对美味来这种直播厨房的行为感到质疑，大家甚至非常庆幸，居然能够亲眼看到一只乳猪的制作过程！

约莫七八斤的乳猪并没有很大，趴着的姿势卧在菜板上，只看苏辰一手握着厨神刀。

先是把烤好的乳猪去掉前后蹄的捆扎物，旋即在耳朵下边脊背部和尾部脊背处各横切一刀。

旋即便是在横切的刀口两端，从上到下各直切一刀，形成了一个长方形的切口。

再沿着脊背中线直切一刀将长方形分成两片，每边的中线又各直切一刀，切成四条猪皮。

切好的猪皮用刀挑出，分明没有带着一点点肉。

一旁的阿武立刻送来一只覆盖在大碟正中的大碗。

猪平放在碗上，抽出烘烤时的烤叉。

方才切好的每片皮在切成八块，一共三十二块儿！

用刀垫在底部，将切好的猪皮按照原本的形状放回猪的背面儿。

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