妙笔文学

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第117章 不得了国宴大厨打下手（第3页）

直接甩出两张纸来，“这是这次生日宴会和订婚宴我准备的菜品清单。就劳烦几位按着这个来处理吧！”

四人纷纷围到了操作台前。

姜武生拿起那张淮扬菜谱，“狮子头，煮干丝，松鼠鱼。”

姜文生道，“这是我特意请求的，这三道菜在苏老板的手里绝对不一般！”

之后的那些菜，姜武生越看心里越是震撼。

拢共十二道菜，剩余的九道菜放在哪个淮扬菜馆子里都是招牌的存在！

但凡能做好一道，就绝对能在扬州开的下去！

苏老板竟然要一次性做这么多？

“行，淮扬菜的食材处理就交给我们兄弟俩了！”姜武生已经迫不及待的想看看苏老板的手艺了！

他也不对这次的菜品制作进行任何的干预，只是帮忙处理一些简单的食材。

比如把猪五花切成需要的尺寸之类的简单工作。

卢永亮则是拿着另一张单子，“鲁菜的食材就咱们爷儿仨一起呗？”

刘阿宝正好是旁通鲁菜的高级技师，卢永亮为了跟崔玉分较劲，这鲁菜也没少偷学。

苏辰松了口气。

这回舒服了啊！

有这么多人帮忙，心里有种不战而胜的刺激感！

厨房里的工作，逐渐开始步入正轨，苏辰也轻松了不少，但还是需要时不时的观察着点儿。

有些食材的处理，哪怕是国宴大师，也跟自己所需要的东西不太一样。

不得不说，国宴大师就是国宴大师，不管是姜武生还是卢永亮，在处理食材这块儿都特别讲究。

就拿那道锅烧肘子来说，卢永亮用刀将肘子毛根刮干净再用水洗净，之后便把肘子用保鲜膜包起来放在了冷藏里，上面还贴着标签，写明是用来做什么菜品的食材。

本来刘阿宝还要帮着把肘子煮上，这也被卢永亮给拦下来了，既然是打下手，那就只做基础的处理，涉及到开关火的事儿，必须得交给主厨来干。

除非是绝对简单的事儿，并且主厨说明了情况之后才能去动手。

这是他们鄂省厨子的规矩，谁也不能改。

待所有的食材全部都处理好，时间已经来到了接近中午的时候。

原本按照苏辰的计算，应该是到了下午才能搞定这些，现在人手多了速度自然也就快了。

“谢谢大家了，下午的活儿我自己来干就行，咱先去二楼吃点饭。”

卢永亮洗手擦干，“这午餐该不用掏钱了吧？”

苏辰无语的摇摇头，知道老爷子是跟他开玩笑呢，“我请客，吃个简餐。”

姜武生兄弟俩也清理了卫生，对这个所谓的简餐十分期待。

没成想花钱的午餐吃不着，免费的午餐居然能吃着！

真是奇了怪了。

几人临走前儿，姜武生顿住了脚步，“大家见一面不容易，要不咱们合个影？”

刘阿宝激动的凑过来，“好啊好啊！合个影！”

自家师父就不提了，能跟淮扬菜的大师合个影，这事儿拿出去在厨师圈子里还真挺能吹牛逼的！

“那行。”卢永亮大大方方的站在厨房门口，“阿宝你拿手机给大家照个相！”

刘阿宝：？？？

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