妙笔文学

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第163章 一碗面的惊艳（第2页）

虽然看似那盆面条数量不少，但被五个人一分之后，实际上每个人能分到的量并不多。

吃完后大家都流露出一种意犹未尽的表情，而这一切都被何雨柱看在眼里。

他向大家打过招呼后，便又一次钻进了厨房。

……

随着时间一分一秒地过去，厨房里逐渐飘散出一阵阵令人垂涎三尺的香气。

这股香气如同一股无形的魔力，弥漫在整个院子之中，似乎在向人们预示着一场美味盛宴即将上演。

当李怀德嗅到这股诱人至极的菜香时，他情不自禁地吞咽了一下口水。

目光紧盯着厨房的方向，心中充满了期待，渴望能够尽早品尝到这些美食的滋味。

而娄母闻到这股熟悉的味道，心中涌起一股感动之情。

她知道，这是何雨柱用心烹制的谭家菜，每一道菜都要花费巨大的功夫。

谭家菜一直，以其苛刻、繁琐而闻名。

从备料、泡发、再到调配高汤，最后到烹饪菜肴，每一个环节都需要严格把控，不仅工序繁琐，而且还需要耗费大量的时间和精力。

其中，高汤的调配更是至关重要，它需要长时间的文火慢慢熬煮，期间人不能离开，每隔十几二十分钟就要查看一次，并且不时地搅动锅中的肉类，以免有食材触底烧焦。

一旦出现这种情况，整锅汤就会前功尽弃，所有的努力都白费了。

因此，制作谭家菜需要厨师具备高度的专注和耐心，才能确保每一道菜肴都能达到最佳的口感和品质。

李怀德虽然没吃过谭家菜，不过单闻这个味儿~他便知道了个大概，娄谭氏是谭家后人。

今天这是给娄振华与娄谭氏接风，那何雨柱很有可能是做的谭家菜，主要是看娄谭氏闻见厨房传出来的香味后那眼神泛光的样子，加上中午吃过的那碗煮面，其中添加多种海鲜干货。

李怀德更加笃定何雨柱，今天定是烧制了谭家菜。

于是他朝娄谭氏询问了起来。“娄夫人，柱子今儿个做的是您家传的谭家菜吧？”

听到李怀德的话，娄谭氏先是一愣，随后便想明白了一切。

李怀德出了名的人精，单凭借自己谭家后人的身份，结合厨房里传出来的香味，断定这一点倒也是不难。

于是她肯定的看向了李怀德，面带微笑的微微一点头。

李怀德瞬间惊喜不已。

谭家菜他早有耳闻，只是从未品尝过，之前会做谭家菜的厨子确实还是能找得到，只是那些海鲜干货，直到目前为止国内确实是有钱也很难购买到这些食材。

于是他便向娄谭氏询问起谭家菜的一些烹饪方式与用料的讲究。

比如做菜所用的食材、烹饪的工艺是否与其他菜系相通。

娄谭氏听到李怀德向自己询问，有关谭家菜瞬间也来了精神，毕竟虽然不善于烹饪，不过谭家菜的烹饪要点都印刻在她脑海之中。

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