妙笔文学

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第四十九章 黄金开口笑包子（第2页）

只不过和动画片的笑声远远不同。

江风来了兴致，打算回去尝试尝试。

他顺路买了一块澳洲牛排，买了些粉丝。

这种包子成本高，不适合摆摊，作为自娱自乐还是可以试试的。

恰好昨天发面的面团还剩下一些，刚好能做包子。

江风回到家里，取出料碗，倒入蚝油、酱油、猪排酱、蜂蜜、胡椒，调一碗黑椒汁。

然后，打开煎锅，给牛排上撒些胡椒粉和盐，放在煎锅上煎，顺便加入黄油和香料。

牛排被煎的红润光泽，香味瞬间就漫了出来。

“一块牛排最多做五六个包子，成本很高。”

“毕竟是顶级食材，肯定没那么容易。”

江风暗暗想着。

小黑狗闻到牛排的味道，快速跑过来，乖巧的蹲在一旁等着。

牛排煎三四分钟就熟了，江风给牛排上浇了些汤汁，然后把牛排装盘，又把粉丝放在汤汁里继续炒。

顺便把黑椒汁全部加进去。

这样粉丝就可以将料汁全部吸收，变得和牛排一个颜色。

接着，江风将牛排切成一个又一个的小块。

由于材质比较好，切下来的牛排小块非常有弹性，似乎在跳动一样。

把牛排小块和粉丝拌在一起，包子馅儿就准备好了。

正好早上的面团还剩些，江风揉成长条，切成剂子，擀成面皮，就开始着手包包子。

“这能笑吗？”

江风心里嘀咕。

他把牛排小块和粉丝包进包子里，捏了几下就捏成一个浑圆的形状。

把馅儿全部包好后，又用刀在包子的侧面划开一个细细的口子，作为笑脸。

接着，江风调一碗金色的鸡蛋液，用刷子蘸着鸡蛋液，把包子面皮都刷的金黄。

然后就是最后一步：热油下锅。

江风热了一锅油，等油温160度左右，他把两个包子放在油锅中炸。

金黄色的包子在高温下迅速发生变化，表皮立刻变得金黄酥脆。

江风重点关注包子的笑声。

因为内外温度的不一样，包子切开的细口中，冒出许多油炸后的小泡泡。

包子还真的发出“呲呲”的声音。

勉强算笑吧。

毕竟有人“桀桀桀”的笑，包子“呲呲呲”的笑也合理。

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