妙笔文学

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第709章 继续干活（第2页）

虽然目前的条件很简陋、工具也有限，但这本来就是她们的拿手好活，所以除了麻烦点，也没有什么大问题。

没有人想着偷懒，大家都兢兢业业地干活，争取多储备一些存粮。

一个多时辰后，陆福生他们带着满满的收获回来了。

虽然今天的运气没有昨天好，没有发现大大的龙虾，但除了两三斤生蚝肉外，他们还捉了不少两三指宽的海鱼，以及两斤小海虾。

他们回来的时候，李雪梅和陆乔乔也刚刚忙完，正在打扫卫生。

因为鱼的内脏容易招惹蚊虫，发酵腐烂后更是臭烘烘，陆福生他们特意在海边把所有鱼都收拾干净，除了内脏外，他们还把不要的鱼头也扔了。

所以回到营地后，只消用清水把鱼洗干净，便可以直接进锅开煮。

当然，这么多鱼是吃不完的。留下三条比较大的鱼，其他通通拿来做鱼干。

陆乔乔所在的城市，每年冬天都会酿腊肠、晒腊肉、做鱼干。这鱼干必须先腌制再晾晒，才能更好的去腥、入味。

再没有姜和高度白酒的前提下，该怎么给海鱼去腥呢？这是一个大问题。

虽然不知道管不管用，但李雪梅和陆乔乔决定去采些像薄荷一样的叶子，将它们的汁液挤出来，涂在海鱼身上。

用棕榈树皮纤维编的小绳子，分别将这些去除了脑袋和内脏的海鱼给串起来，然后挂在竹竿上晾晒。

如果持续有太阳、且天天刮海风，顶多半个月，这些海鱼便会晒成硬邦邦、有嚼头的鱼干。

至于那些洗干净的生蚝肉，将它们摊开在棕榈叶编的席子上，直接晾晒即可。

虽说靠山吃山，靠海吃海，这海里头一年四季都有好东西，但总有刮风下雨不方便出门的日子。提前备点耐储存的干货，还是很有必要的。

更何况，同样是海鲜，新鲜货和干货的口感味道，都是有差别的，所以多囤点干货也无妨。

对了，留下来的那三条稍微大点的海鱼，李雪梅今天不准备水煮、更不准备烤。

瓦锅已经烧制出来了，直径大约三十多厘米。这也意味着，她们没必要使用竹节来大火煮汤，可以用瓦锅来个小火慢炖。

除此之外，还可以用瓦锅来蒸东西。先前因为主竹节不够大，所以抓回来的那些椰子蟹无法入锅蒸或煮。

目前，锅的问题已经解决了，下回若是抓到椰子蟹，可以采用清蒸的方式，好吃又不上火。

眼看还没这么快开饭，陆福生干脆又和阿墨出了一趟门，摘了十来个木瓜。

虽然新鲜木瓜已经吃腻了，但陆乔乔也说过，木瓜还可以加工成软弹有嚼劲的果脯，所以他们才这么急。

这树上自然成熟的木瓜，又香又甜，里头的籽都是黑乎乎的。一口咬下去，唇齿生香，甜到了心里。

只不过，看了看这些木瓜的色泽，陆乔乔又说它们的成熟度过高，不适合制作果脯，只能现吃或炖甜品。

不过，陆乔乔又想到了木瓜的其他吃法。

除了直接吃，以及做成木瓜干和木瓜甜汤，那些还没有成熟的翠绿色木瓜，亦可以做成香脆可口的木瓜丝，以及酸酸甜甜的凉拌木瓜。

但目前时间有点紧张，且除了盐巴之外，并没有别的调味料可选。所以只能作罢。

蒸好的海鱼一端上桌，大家便拿起筷子，争先恐后地吃了起来。

之前煮了几次鱼，都是直接放在竹节里，要么加大量水煮成鱼汤，要么加少量水将鱼焖熟。

这蒸出来的海鲜，味道就是香，能生动体现其原汁原味。最重要的是，鱼骨架身上的肉还是完整的，不像鱼汤那样。

现在她们准备饭菜，都是根据习惯和工作计划来安排，保证大家够吃就行了，没必要特意整太多，造成不必要的浪费。.

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