妙笔文学

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第819章 没有人比他更懂皮蛋瘦肉粥4500（第3页）

“有什么想法吗？”孙茂才觉得在汤这件事情上他还是很有发言权的，虽然他平日里在家里喝得最多的是萝卜排骨汤。

孙继凯摇头。

做套餐，菜品的搭配至关重要，要和谐，要统一，要独特，又不能突兀。

一份套餐不可能酸甜苦辣咸五味俱全，但也不能全是甜全是咸或者全是辣让人吃到生厌。

“四神汤怎么样？”孙茂才道。

“四神汤？”江枫不由得出了声，他没听过这汤。

“算是一道食疗汤，清火解毒还养颜，味道非常清淡，用茯苓，淮山，莲子和芡实煲的汤。”孙茂才解释道。

江枫听完之后觉得还行，孙继凯也表示没有问题。

这样一来皮球就踢到了吴敏琪面前，她必须在素菜，甜品和主食之间做出一个选择。

当然，她也可以不选。

吴敏琪犹豫了很久。

“那我就……负责素菜吧。”吴敏琪道，“你们觉得鱼香茄子怎么样？”

“还不错，还算相配。”孙茂才依旧表示肯定，最终看向江枫。

他也是主厨之一。

江枫心里早有答案。

“我做甜品和主食！”

“主食？！”这下孙茂才是真的惊了，其实从一开始他就没有把主食列到套餐里，因为套餐的主食通常是白米饭，就算是用上好的白米，上好的山泉水煮出来的饭，那也是没有技术含量的白米饭。

孙茂才以为江枫再添一道荤菜或者素菜，然后负责甜品，又或者让这个套餐直接没有甜品，中式套餐是可以没有甜品的。

江枫肯定地点头。

“你打算做什么？”孙茂才问。

“甜品的话，其实先前我在永和居跟彭师傅学过一段时间的杏仁露，做的还算可以，用来当餐后小点很不错。”

“主食的话，我打算做——”江枫露出一抹自信的笑容。

“皮蛋瘦肉粥！”

就在他刚才提出要做套餐的时候，早上突然意识到他其实是有拥有自我的菜品的，从一开始就有。

从哪里开始，就从哪里拥有。

最初得到游戏的时候，他最先受到陈秀秀肯定的菜品是皮蛋瘦肉粥，制作出的第二份接近完美的菜品是皮蛋瘦肉粥（第一份是八宝粥），好味道厨艺大赛的决赛菜品是皮蛋瘦肉粥，让他在a大美食街小有名气的亦是皮蛋瘦肉粥。

几曾何时，他也是一代粥王。

只不过后面厨艺进步了，得到了记忆多了，要学的菜也多了，拥有了越来越多比粥更加出名的菜掩盖了他粥王的称号，又因为各种各样的原因江枫很少去煲粥。

尽管如此，还是有很多人记得江枫煲的粥很好喝。

张茜记得，刘倩也记得，很多a大学子都记得。

不是，鸡豆花很好吃，也不是蟹酿橙很有特色，更不是八宝栗香鸽很有聚宝楼的味道。

是江枫煲的粥很好喝。

前缀是江枫。

他早就拥有自己的风格，只不过有点跑偏而已。

而现在——

江枫自信一笑。

他要让大家知道，他江枫，粥王的名号可不是白拿的！

没有人比他更懂皮蛋瘦肉粥！

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