妙笔文学

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第185章 干煸茶树菇（第2页）

张氏知道婆母没继续反对就是默认了:“那大嫂不客气了。”

“一家人客气啥啊，爹娘家里有不少空酒坛子，等让大哥过来装，一次多一些，省的一趟趟跑。”

说服了她娘，萧云樱心情很好。

锅烧热，不用放油，光锅下入五花肉片，小火煸炒，煸出五花肉的油份，将五花肉煸香。

茶树菇不吃油水，她不喜油腻，五花肉的煸炒出来的油足够了。

煸香后下入豆瓣酱和豆豉辣椒酱一起煸香，再加入适量的大蒜和小米椒，转大火一起爆香。

下茶树菇翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀盛出即可。

“二嫂，让爹娘吃饭吧，还有个虎皮肘子菜就齐了。”

王氏应了声，端着茶树菇出去了，萧云樱去洗碗槽洗刷着小炒锅。

张氏道:“你打这小锅真方便，刷洗也容易。”

“我家人少，平日炒个菜用小炒锅够了，省柴火省水，爹娘家里人多，用小锅做饭炒菜是不够的。”

张氏点头:“你说的对。”

把蒸好了的猪肘子拿出来，把肘子原汤调了味勾芡倒回去，顺手把灶台清理干净，等张氏把最后一锅锅贴盛进盘子一起端了出去。

饭桌上，一家人尝了茶树菇，萧山海问道:“闺女，这什么菌子，味道不错。”

“这是茶树菇，装在布袋子里不知道谁送来的，我在狗……骆竔留下的书里看到过，就做来吃了。”

萧云樱现在给食材找理由又快又准，不需要过多思考了。

心里叹了口气，撒谎越来越溜，不知道是好事还是坏事。

萧云柏道:“咱们这的菌子吗？我怎么没见过。”

因为地域不同环境不同，他们这是没有野生茶树菇的，但萧云樱不能说啊:

“茶树菇少见，在咱们这比雪耳还珍贵，大概是有人不认识，采了吃着不错送来了。”

布袋子都堆放在一起，现在已经并了袋子，更找不出谁家送的了。

“那咱们拿去卖呗。”

“二哥，说了咱们这少见，你常年跟着爹往山里跑，也是第一次见吧，拿出去也没多少人认识，卖不上好价钱的，别被当成骗子了，普通菌子才几个钱，卖了亏，不如咱们自己吃了。”

穆莲蓉道:“你小妹比你聪明，不用你出主意，你吃你的，别总瞎出主意。”

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