妙笔文学

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第269章 吃火锅（第2页）

陈巧依想要帮忙，就跟在周子文身边，看他忙上忙下。周子文也不介意，拿着砍刀，先把一根根骨头拆下来，然后又用锯子锯断，把里面的骨髓掏出来。

“依依，掏骨髓的活就交给你了，先掏吧，能掏多少是多少。”看出小媳妇想要帮忙，周子文就给她安排了一个任务。

“怎么弄啊？”陈巧依问道。

“拿筷子掏就行了。”周子文拿起一根骨头，给她演示了一下。

“这么简单呀，交给我了。”掏骨髓确实简单，陈巧依看了一遍就会了。

有她帮忙，周子文就轻松多了。

一根根骨头被他锯断，露出里面的骨髓。

俩人分工合作，一个弄骨头，一个掏骨髓，没一会就把骨架处理完了。

“烧火熬吧！”

处理完牛骨头，周子文站起身来，狠狠的伸了个懒腰。

“这些骨头全都要熬吗？”陈诗英开口问道。

“嗯，熬的时候加点香料，八角、香叶……”

周子文懒得动弹，直接开口指点。

大姨子的厨艺也不差，加上又有周子文的提点，很快就明白该怎么做了。

除了掏出来的骨髓，骨头里面也有很多油水，周子文的目的，就是把这些骨油熬出来。

不过骨油的味道不怎么样，所以才特地加一些香料进去。

这样一来，虽然不能完全去除腥味，但也有极大的改善。

特别是在香料的掩盖下，熬出来的味道也很香的。

“这些牛骨髓怎么吃啊？”陈诗英开口问道。

“这个先放着，等牛骨头熬的差不多了，再一起拿来熬油。”周子文开口说道。

想要熬油，这些骨髓才是大头。

等把骨髓里的油熬出来了，剩下的骨髓还能吃。

到时候用来做成火锅底料，那个才香呢！

一听周子文准备弄火锅，俩姐妹来了兴趣。

她们虽然吃不了辣，但也经常听沈招娣念叨，对火锅的味道早就很期待了。

“明天吧，明天咱们就弄一顿火锅来吃。”周子文笑呵呵的点头。

他也好久没吃到正宗的火锅了，只希望两姐妹倒时候能适应火锅的辣味。

“吃火锅咯。”听到这话，陈巧依高兴得跳了起来。

过了一会，隔壁的沈招娣和周朝阳也知道了这事。

作为地地道道的辣妹子，沈招娣顿时表示要加入。

既然沈招娣都在这边吃了，自然就少不了周朝阳。

几人一番合计，决定一家出点菜，热热闹闹的吃顿火锅。

不过这边的牛油还没熬好，今天肯定是吃不成了，只能等到明天。

一直到中午吃饭，大家还在谈论弄哪些菜。

家里虽然有不少菜，但肯定是不够的。

不过这倒不是问题，几人商量了一下，准备找村里的大婶换点新鲜蔬菜，至于其他的，上次周子文结婚，村里人也送了不少吃的，这会还剩一些，吃一顿火锅是够了。

（本章完）

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