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“这次的厨师,是我通过家里人的关系联系的,一共找了三个大厨,川菜大师,鲁菜大师,以及粤菜大师,后厨的人手也备齐了,这是他们擅长的招牌菜,你们看看。”
毛地图将菜单分发给众人,然后就让大家点菜。
这时门突然被打开,一个穿着蓝色制服,踩着高跟鞋的女孩走了进来,见到众人后立刻绽放出灿烂的笑容,热情地开口:
“各位老板好,我是领班王丽华,大家有什么需求可以直接告诉我。”
笑脸盈盈,站姿标准,给人的第一眼就是专业。
“哈哈哈,小关,真有你的,训练成果不错啊。”破烂侯夸赞道。
杨华健微微颔首以示赞同。
毛地图更是直言:“比我之前去的饭店强多了,他们那都是一家子在管理,那态度……啧啧,不好评价。”
但唯有韩春明皱起了眉头。
尊敬有余,但长久下来,这只会成为标准化,而不是发自内心的笑容。
但随即,他就把这个念头压在了心底。
现在言及这些还为时过早,等真到了那个时候,他亦有办法能提高大家对工作的热情。
舒展了眉头,他把菜单放到桌子上,主动询问道:
“主厨有什么招牌菜,你有什么推荐?”
王丽华似乎早就在心里打了腹稿,快速地说出了十二道菜,冷热皆有,三个主厨的招牌菜也都有,显然在心里演练了很久。
而且结合了今天的阴雨天,特意推荐了一道干锅牛蛙。
但韩春明不会这么容易满足,他追问道:
“假如我今天就一个人,你推荐我哪个主厨的菜系。”
“那我会先询问客人是否有忌口,家乡在那里,有没有偏好,然后再推荐适合的主厨。
当然,客人要是有自己的想法,那我自然会尊重客人的想法。”
王丽华噙着标准的笑容,微微下蹲,在韩春明耳边轻声说道。
“嗯,不错,你去叫一个服务员进来。”
王丽华闻言走出了屋子。
门一关,大家就调侃韩春明专业,但韩春明还是说了一句:“我总觉得他们不适合穿高跟鞋。
你们想想,我来包间请客,就是为了安静和私密性。
好家伙,服务员穿着高跟鞋,左一趟右一趟的,咯噔声响个不停,我自然会被影响了心情。
而且,我始终认为,穿着高跟鞋上下楼不安全,容易出事。
就算一千次出现一次事故,那对我们来说也是一种失败,你们懂我的意思吧!”
懂吗?
在座的除了李成涛外其余人都不是傻子,自然立刻就明白了韩春明的担忧。
关小关亦是如此。
她让所有服务员穿高跟鞋就是为了表现饭店的格局,给所有人看。
我们连服务员的穿着都这么时髦,上档次,饭店的规格自然不需多说。
但……
她不是个听不进别人意见的人,相反,她是一个善于改变的人。
“行,你说的也对,我一会儿就安排人去采购那种平底皮鞋,脚跟加厚的,走路也不会有多大的声音。”
恰逢此时,门又被敲响,大家止住了声音,让人进屋。
王丽华领着一个小女孩走了进来。
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