妙笔文学

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第119章 喜大普奔 4 4k第一更（第1页）

长条椅上搭木板，一面靠着墙就是一张床，床上铺的是周砚前两天买的新棉被。

房间里亮着一盏暖黄色的灯，除了一张床，就只有两个木箱子，看起来空荡荡的。

周沫沫身上裹着小被子，像个小青虫一样睡得正...

林浩站在成都总部的小院里，望着那棵刚刚抽芽的花椒树，心里涌起一阵久违的宁静。春天的气息扑面而来，院子里的桂花树也悄然吐出新绿，空气中夹杂着泥土与青草的味道，让人不自觉地深吸一口气。

“林哥，墨西哥那边来消息了。”肖磊快步走来，手里拿着平板电脑，“他们说新的川菜工坊选址已经定下来了，就在瓜达拉哈拉的老城区，离当地最著名的市场不远。”

林浩点点头：“不错的位置。老城区有烟火气，适合川菜落地生根。”

肖磊笑了笑：“是啊，而且那边的辣椒品种丰富，和我们四川的风味差异大，但也正好能激发一些新的融合灵感。”

林浩没有立刻回应，而是走到花椒树前，轻轻拂去枝叶上的灰尘。他抬头看了看天，阳光透过云层洒在脸上，温暖而不刺眼。

“肖磊，你觉得川菜真正走向世界了吗？”他忽然问道。

肖磊一愣，随即认真思考了一下：“我觉得……还在路上。但至少，我们已经让很多人知道，川菜不只是辣，还有味道、有故事、有文化。”

林浩笑了：“你说得对。但真正的挑战才刚开始。我们要做的，不是让别人记住几道菜，而是让他们理解川菜背后的生活哲学。”

他顿了顿，继续说道：“川菜之所以能传承千年，是因为它始终与人同在。它是街头巷尾的热腾，是家庭团聚的温馨，是游子归乡时那一口熟悉的滋味。我们今天所做的，就是要把这种‘人味’传递到世界的每一个角落。”

肖磊听后沉默了一会儿，然后郑重地说：“我们会一直陪着你走下去，直到川菜的故事传遍全球。”

林浩拍拍他的肩膀：“谢谢你，肖磊。有你们在，我才能安心种下这棵树。”

与此同时，在法国巴黎的川菜馆里，一位年轻的法国厨师正站在厨房中央，手里握着一把锋利的刀，眼神专注。

他叫皮埃尔，是第一批“川菜大师工坊”的学员之一，来自马赛，曾在米其林三星餐厅工作多年。但自从接触到川菜之后，他就深深被那种复杂而细腻的味道所吸引。

“老师说过，川菜讲究的是‘七味八滋’。”皮埃尔一边切姜丝，一边低声自语，“每一刀都要精准，每一种调味料都要恰到好处。”

他今天要做的是一道正宗的麻婆豆腐。虽然他已经反复练习过无数次，但在正式端上餐桌之前，他依然小心翼翼，生怕破坏了这道菜的灵魂。

“火候最关键。”他回忆起林浩在课堂上说的话，“豆腐要嫩而不散，豆瓣酱要炒香而不焦，花椒要麻而不苦。火候掌握好了，味道自然就出来了。”

锅中油热，他放入姜蒜末爆香，接着加入剁碎的豆瓣酱，翻炒几下后倒入事先准备好的牛肉末，再添入清水和豆腐块。整个过程行云流水，仿佛一场精心编排的舞蹈。

最后撒上花椒粉，点上几滴酱油提鲜，一道香气四溢的麻婆豆腐便完成了。

他将盘子端到桌前，深吸一口气，嘴角浮现出一丝满意的微笑。

“这才是川菜的味道。”他轻声说道。

而在日本东京的一家川菜馆内，一位名叫铃木悠真的日本主厨正在为今晚的特别菜单做准备。

“今天的主题是‘川日融合’。”他对助手们说道，“我们要用川菜的方式，讲一个属于日本人的故事。”

他拿出一份手写的菜单，上面写着三道融合菜品：柚子椒麻鸡、清酒担担面、抹茶钟水饺。

“柚子的清香可以中和花椒的麻感，形成一种独特的平衡；清酒的醇厚能让担担面的酱汁更加柔和；而抹茶的微苦，则能衬托出钟水饺的甜味。”他一边讲解，一边示范制作方法。

助手们听得津津有味，纷纷点头。

“老师说得对，川菜的魅力就在于它的包容性。”一位年轻的女厨师感叹道，“只要用心去做，哪怕加了异国元素，它依然是川菜。”

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