妙笔文学

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分卷63（第3页）

现在是上午8点45分，jonjon踩着一双酒店拖鞋慢腾腾地走到厨房。

早上好！还没进屋呢，青年精神洪亮的嗓门让jonjon吓了一跳。

嗯，早上好。jonjon敷衍地抬手打了个招呼，他现在就站在厨房门口，酒店的早餐早已准备齐全，现在厨房在准备午餐，训练有素的厨师一如往常各自就位，宽敞的厨房忙碌而不紊乱。

沈之衍混在一群厨师当中，不知道为什么，明明该是格格不入的画面，看着却异常和谐。

穿戴着厨师帽的人，微笑着的沈之衍，一旁神色复杂的陆芳，jonjon心头闪过一丝怪异的感觉，但他来不及捕捉，只好皱眉道：

可以开始了么？我真的没有时间了。

沈之衍微笑道：可以了。

他接过陆芳手上的厨师服和帽子，穿戴整齐后走进厨房，走到一块特意为他开出的空地上。台子上，一整块新鲜带血的肋排和一盘豆腐放在边上，旁边还有今天需要用到的佐料。

沈之衍道：那我开始了。

jonjon：快点。

沈之衍微微一笑，拿起一把专用剁骨刀，将肋排稍微用水冲洗了下后放到砧板上。

锋利的剁骨刀划过青年眼中寒光，他握刀，举刀，下刀，倏忽之间，一道疏密有致，绵长雅致的断骨去筋曲就像音乐人指尖的琴键般，平稳而快速地奏出。顷刻之间，一块块切面整齐，筋骨分离的排骨随着刀光不断前移落在砧板。

沈之衍的姿态过于从容闲适，过于理所当然，jonjon看着他又看着砧板上一块块肉，心底生出深深的疑惑：

这是......这是练习一晚就能学会的刀法么？

难道真的是因为他没有天赋才学不会么？

沈之衍切断排骨后，随手拿起边上的料酒，生抽，老抽，耗油，姜蒜......依次有序地倒入，一般的初学者包括jonjon自己也是，在做复杂的调制过程中总要回忆思考菜谱，所谓行一步，三回思。但沈之衍他一手接一手，半秒钟停留都没有，简直就跟......跟jonjon写歌时一样！

沈之衍动作太快，眨眼就调好了调味汁，排骨需要时间腌制，沈之衍在上面套好保鲜膜就放在了边上，拿起边上豆腐。

豆腐是块状的，需要用刀分割，豆腐以嫩出名，却又很容易出现豆腐附着刀面，带起碎渣的情况。沈之衍随手换了一把普通菜刀，用水清洗了一遍，之后迅速下刀，动作快若抽刀断水，干干净净一点豆腐渣都没起，豆腐乖顺地被刀切断整齐排列在砧板上，柔软而不黏人。

起火，热锅，下油，菜刀从豆腐底部切入，平稳完整地将豆腐倒入锅里，煎至金黄起锅，再依次入葱段，豆腐，调味汁......一盘香喷喷的葱烧豆腐在五分钟后完成。这个时候，排骨也腌制得差不多了，沈之衍重新入油，倒入蒜末，炸至出香，再撩起入排骨，一套操作行云流水，宛若大厨。

jonjon心里恍恍惚惚，还安慰自己：

不急，不要慌，他只是学到了皮毛，徒有其表罢了。

他胡思乱想的时刻，沈之衍两盘菜已然出锅，一碟葱烧豆腐，一盘蒜香排骨，葱烧豆腐青葱郁郁，豆腐金黄色泽诱人，底部飘着浓郁汤汁，一看就是让人食指大动。排骨蒜香酥脆，排骨炸得仿佛出汁，却不油腻，上面还撒着些许胡椒颗粒，喜好吃这道菜的人单单是看着就能想象其美味。

jonjon：......

jonjon的脸色已经不能用疑惑形容，他的眼里，明显就是怀疑。沈之衍犹如电影中的英伦管家，潇洒利落地将站到边上，做了一个英伦礼，开口道：请享用。

什么花里胡哨的，jonjon走过去几步，看着盘子上的菜。

......

真的很像那么一回事。jonjon吃中国菜也算吃得多了得，看外观就能看出点东西，他掩下心底疑惑，半信半疑地夹了一块豆腐进嘴里。

......

沈之衍唇口含笑，微笑不语地看着他。

jonjon的脸色渐渐凝重，他又夹了一筷子排骨。

蒜香油香瞬间在口中爆炸，香而不浓，油而不腻，那种中国式厚重的香味又因为胡椒颗粒多了几分清爽，就像在初秋之际漫步林荫，让人忍不住还想再吃一块！

jonjon猛地抬头看向沈之衍，沈之衍脸色红润光彩照人，眼底一丝一毫都没有睡眠不足引起的黑眼圈，就连皮肤都特别光滑细嫩！

这个人绝对没有彻夜不眠练习厨艺，说不定连半个晚上都没有！

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