妙笔文学

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第56章 螺蛳汤（第1页）

阿娇笑着点头，“好，明儿我肯定起晚点！”

沈母这才点头，道：“对了，你的螺蛳，昨儿不是说今天你要做这个螺蛳了？”

“嗯呢，婶子你先等等，我去给你煮点吃的。”一边说着，阿娇一边收拾桌上的纸笔。

沈母却道：“我跟你叔都吃过了。”

说着沈父也扛着锄头走了出来，对阿娇说道：“阿娇你不用忙活了，我跟你婶都吃了的。中午点我们也不回来，这几日正是开水灌田的时候，忙着呢。到时候你让安子把饭送过去就成。”

说着还嘱咐了一句：“你别过来，今儿这日头大着嘞！”

阿娇点头，目送着两人出去后，手上的纸笔也收好了。

她问沈卿安：“这些东西……”

“放你那里。”沈卿安直接道：“螺蛳……需要我帮忙吗？”

“不用的。”阿娇笑着说：“你看书，我去试试，这个螺蛳怎么做好吃！”

沈卿安点头，“行。”

阿娇找到当时螺蛳面的食谱，腐竹那个她也打算今天一起做了，不过现在还是先把螺蛳汤给弄出来。

按照食谱上说的，这个螺蛳要做成汤，还得先把螺蛳炒一遍才行。

“加入蒜米、姜片……”

阿娇一边念叨着，一边开始准备各种辅料。

葱姜蒜这是必备的，还有一点香料，沈家只有香叶和八角草果，不过应该也够了。

等到这些弄好了，她就开始去看自己养了两天的螺蛳。

不知道是不是自己的错觉，阿娇觉得这些螺蛳好像比刚带回来时大了一点。

思索了一瞬，她突然想起自己之前把螺蛳带进空间泡了一晚上，或许是因为那个时候，这些螺蛳长大了？

想着，她把盆里的水都给倒了，留下一盆的螺蛳，而后又用清水淘洗了两遍才放下。

等到螺蛳洗干净，就装到簸箕里滤水，而后起锅烧油。

油热下蒜米和姜片爆香，阿娇又加了一点其他葱头进去，跟着一起炒。

等到香味出来后，直接把螺蛳到进去。

只听到刷刷的响声，螺蛳尽数落在了锅里。

阿娇加了盐后就开始不停的翻炒。

大概炒了几十下，她倒入清水，刚好没过螺蛳后，又才放了刚刚准备的香料。

食谱上说的是水滚沸后就能把螺蛳全部下入骨头汤了。

不过她没有买排骨，用清水也可以，就是要多加一点盐才是。

想了想，阿娇往外看了眼，沈卿安没在，那她用空间的清水，应该不会被发现吧？

想着，阿娇找来一个盆，小心翼翼的往盆里注水。

这还是她之前无意间发现的，即便她人不在空间，也能直接取出空间里的东西。

方法很简单，只要说一声要什么就好了。

“溪水！”

话音刚落，木盆里便装满了一盆清凉凉的溪水。

阿娇又抬头看了眼，沈卿安没在，她松了口气，又笑着把水倒入了锅里，盖上锅盖开始慢慢的煮。

螺蛳汤要煮大概半个时辰，趁着这段时间，她要去做腐竹。

腐竹就是豆浆冷却后上面的那一层豆腐皮，不过做法不太一样。

阿娇拿出沈母买回来的黄豆，倒了一些在盆里，加入空间的水直接泡。

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