妙笔文学

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第64章 黄豆酱拌豆角叶64（第1页）

“是吗？那我们今天也试试。”陈桂芬也感兴趣的说道，心里面却想着，这肯定又是许家妹子，教给玲丫头的新菜。

“玲丫头，你这豆角叶要怎么做来吃？就跟别的青菜一样洗干净直接煮吗？”李招娣也好奇地问道。

许玲看大家都挺感兴趣的，就直接把豆角叶搬到小桌子上面，“伯母，婶子，春玲奶奶，你看，这豆角叶不是还有一条条纹路吗，这种根筋都比较硬，我们就顺着这纹路，把这叶子一点点的撕下来。”

许玲拿了一张豆角叶撕给她们看，“这豆角叶的做法很简单的，就这样子全部撕下来后用水清洗一下，然后煮开水放下去烫，烫软乎了把它捞上来，左干净水，煮点黄豆酱在放点油拍点蒜子一拌就可以吃了。”

“这么简单？”村长媳妇听着许玲说的步骤，惊讶地说道。

“对啊，就是这么简单，而且豆角叶口感鲜嫩，用黄豆酱拌过后，味道鲜咸可口，非常适合夏天吃。”许玲笑着回答。

“那我们今天也试试这个新菜，尝一下看看是不是那么好，行了玲丫头你继续忙你的去吧，这豆角叶就放这里我们帮你撕了，一会啊她们大家应该就会都送豆角过来了有你忙的。”

许玲听到村长奶奶的话，也没有拒绝，“那就麻烦你们了，今晚上大家都在我这里吃饭，我给你们做好吃的。”

许玲边挑着豆角，边和她们聊着天，没一会，果然就有人陆续送豆角来了。

送豆角来的都是村子里的大婶大娘们，她们多的话就用背篓装着，少的用菜篮子装着，“玲丫头，这是我家自己种的豆角，新鲜得很，我都是挑嫩的摘的，你看一下行不行？”

一位大娘热情地递过一把绿油油的豆角，给许玲看，送来的人越来越多，还好陈桂芬她们三个留在这里，帮她一份份的检查，许玲就只负责称重记账给钱就行。

一直忙到，许桓都回来了，看到家里面那么热闹也不知道怎么回事，不过看到阿姐她们在忙，也赶紧过去把东西放回房间，就去帮忙。

许玲看到阿弟回来了，想着自己这里一直忙的分不开身，赶紧对他吩咐道：“阿弟这里不用你忙，你去把米给掏洗了先做饭，多做一点，一会叫上村长，三牛叔和大伯他们来我们家吃饭。”

陈桂芬在旁边听到许玲吩咐许桓的话，赶紧的阻止道：“小桓别听你阿姐瞎说，你嫂子这个时候说不定都已经做好饭了。”

“伯母我可没瞎说，刚才不是说好了吗？今晚上请你们吃饭。”

“知道你要请我们吃饭，那你就做五个人的饭就行，他们那大老爷们又没给你干活，给他们做饭干啥呀？我家你也不用担心，过来的时候我就已经吩咐小梅做饭了。”

李招娣也在一边说道，“就是，你这丫头你不用担心我们家没人做饭，我家那老头子，做饭的手艺，那可是比谁都好。”

许玲见两位伯母都这么说，也就没有再坚持，“行，那阿弟你就煮我们五个人的饭就行，小灶那里我炖了骨头汤，你把它放到第二个锅去，第一个锅你拿来蒸饭。”

许玲和许桓说完就继续忙去了，送豆角的人全部都走了，但是现在院子里面可是堆了好几百斤豆角，还好有陈桂芬她们留在这里帮着她一起清洗。

村民送过来的豆角都是认真的挑选和清洗过了的，只是不管在哪里总会有一些想要占便宜的人，或者是做事没那么认真的。

时间如流水般悄然流逝，夕阳渐渐西下，金色的余晖洒在每个人的脸上，给忙碌的身影，镀上了一层温暖的色彩。

终于把所有的豆角都清洗完毕，院子里面的晒竹架子上面，放满了装着豆角的簸箕，就连晾衣服的竹架也是绑好的豆角搭上去晾水份。

这几百斤豆角堆在一起的时候就是个小山堆，这一摊开来许玲家这个大院子全部都给铺满，给人一种满满的视觉冲击的感觉。

“行了，今天的活可算是干完了，”陈桂芬站起身伸了个懒腰，边垂腰一边说道。

“辛苦大家了，伯母你们先坐着休息一下先，我先去做几个菜，今晚上一定要好好的犒劳一下你们。”

“那我们就在这里等着开饭咯。”

“就是，那我也是不跟你客气的，我们玲丫头的手艺那么好，今晚上就等着品尝你的手艺了。”村长媳妇打趣道。

许桓已经煮好了米饭，早上去镇上回来的时候就买了一根筒骨，中午的时候都已经炖上汤在那里了，那一锅汤炖的奶白奶白的。

许玲两姐弟手脚麻利的，很快就把剩下的菜给炒好，因为天气热，所以把桌子摆到了院子里。

这一桌子菜，是豆角炖五花肉，黄豆酱拌豆角叶，韭菜煎鸡蛋，清炒蘑菇，加上一大盆米饭和一大锅骨头炖萝卜汤。

大家围坐在一起边吃边聊，“玲丫头，这豆角炖肉可真好吃，又嫩又入味，”村长媳妇吃了一口豆角炖五花肉，由衷的夸赞道。

“好吃您就多吃一点。”许玲笑盈盈的回应着，然后给村长媳妇的碗里夹了一大块五花肉。

“玲丫头，这豆角叶还真的挺好吃的，我们往年种豇豆就只知道摘豆角吃都不知道这叶子还能吃。”

陈桂芬夹了一筷子豆角叶，尝了一下觉得确实是挺好吃的，一点都不比她们平时种的青菜口感差。

“玲丫头，你可真是聪明，什么都能做出花样来，我家小梅要是能有你的一半能干，我都得要烧高香了”李招娣羡慕的说道。

“哪有，伯母，婶子，你们说的那么夸张，再说了小梅还小呢，而且小梅也很好啊，你看她整天在家里面带弟弟干家务活的，哪样都没少做。”

“小梅这丫头也是个好丫头你可别不知足，”村长媳妇，和陈桂芬也在一边说道。

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